Il suo colore è giallo paglierino scarico mentre il perlage è fine. L'aroma è intenso, complesso e presenta note di frutta matura, di crosta di pane e lieviti. Il suo gusto è nell'insieme secco, deciso ed armonico. E' indicato per tutto il pasto, soprattutto con piatti di pesce.
E? consigliabile, prima di servirlo, versare il vino delicatamente in una caraffa per eliminare il suo naturale deposito.
