Vini italiani Calabria

La viticoltura in Calabria nasce ancora prima della colonizzazione greca. Nell' VIII secolo, con l'arrivo dei Greci, le tecniche vengono modernizzate e perfezionate. Non a caso la regione viene chiamata Enotria, che ha legami con la parola vino (oinos). Molte citt calabresi diventano importantissimi punti di commercio di vino e i campi coltivati a vite diventano un investimento notevole.

La Calabria dunque una terra dove la cultura della vite italiana si mescolata con quella ellenica con armonia ed equilibrio. L'importanza dei vigneti nel territorio testimoniata anche dal vino Krimisa, che veniva prodotto dove oggi si produce il Cir: era la bevanda offerta ai vincitori delle Olimpiadi.

Le zone pi vocate alla coltivazione della vite sono quelle a ridosso delle coste; dal Mar Ionio: Cir, Melissa, Sant'Anna e Bianco con il suo Greco, da cui si ricava un interessantissimo passito; dalla costa tirrenica invece Lamezia, Savuto,Scavigna e Verbicaro. Le uve vinificate oggi in Calabria sono Magliocco e Gaglioppo per le variet a bacca rossa, mentre il Greco Bianco e il Mantonico Bianco per le variet a bacca bianca. Interessante anche l'aggregazione nelle denominazioni con uve prettamente siciliane, come Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Possiamo realmente considerare queste due variet come la riscoperta enologica pi importante dell'ultimo ventennio, insieme all'Aglianico di Taurasi.