Le migliori ristoranti a Como.
Momi e Federica sono lieti di ospitarvi nel loro nuovo ristorante e si augurano di cuore che la magia e la poesia del nostro lago vi tengano compagnia durante il pranzo, la cena o più semplicemente la vostra pausa di relax. Il nostro ristorante è piccolo,incantevole ed unico nel suo genere,possiamo vantare infatti una terrazza a picco sul lago che riserva tramonti mozzafiato e serate romantiche ed anche una cucina speciale grazie alla passione che Momi,titolare e chef,utilizza come ingrediente fondamentale nei suoi piatti.
Il desiderio di Momi è proprio quello di offrire ai suoi ospiti la possibilità di non avere un vero e proprio menù,ma di esprimere i loro desideri e lasciare alla sua fantasia la possibilità di realizzarli con piatti semplici che hanno come ingredienti le stagioni ,il fresco e ottimo pesce di lago e di mare,le nobili carni italiane,tante verdure e deliziosi dolci fatti in casa, il tutto accompagnato dai nostri vini che raccontano di piccole cantine e di produttori sinceri e pieni di passione. Tutto ciò è raccolto e raccontato nel libro di ricette " Momi Chef Cucinare per Passione"che trovate in vendita al ristorante.
Accomodatevi e godetevi la pace e la bellezza del lago,coccolati dal nostro servizio semplice ed educato,il nostro impegno sarà quello di migliorare per cercare di soddisfare ogni vostro desiderio! Momi , Federica e tutto lo staff.
"I laghi lombardi capaci di stendere uno spazio di calma nell'animo,un invito alla serenità ad ogni pandemonio del mondo" (Piero Chiara)
L'antica cantina del Grillo, vero e proprio gioiello da poco sottoposto ad un rigoroso restauro conservativo, custodisce in una cornice unica l'attenta selezione di etichette curata e seguita da Giuseppe e Patrizia.
In una carta connotata dalla prevalenze di produttori italiani tutte le regioni sono scrupolosamente rappresentate, mentre tra l'offerta estera spiccano alcuni vini di livello e fama.
Contrasti intriganti e armonie perfette: esplorate il mondo dei profumi e del gusto.
Il ristorante, recensito dalle migliori guide gastronomiche italiane e premiato con una stella dalla Guida Michelin, è diretto dallo chef Ettore Bocchia, appassionato cultore di cucina mediterranea, grande ricercatore di materia prima di altissima qualità e anticipatore di nuove soluzioni di eccellenza gastronomica.
La carta propone piatti di ispirazione tradizionale legati alle stagioni e ricette innovative, compreso un intero menu degustazione di cucina molecolare, di cui Ettore Bocchia è il massimo esperto italiano.
Un pranzo o una cena al Mistral offrono il piacere di una esperienza insolita e stuzzicante tra innovazione e tradizione sulle rive di uno dei laghi più belli del mondo.
Il ristorante, situato nel complesso del Grand Hotel Villa Serbelloni, è aperto agli ospiti esterni ed è anche disponibile per party, feste e cene private.
Ettore Bocchia, lo chef del Mistral e di Terrazza Serbelloni, unisce l'amore per la cucina tradizionale alla creatività e alla passione per la ricerca.
E proprio il Mistral è stato il laboratorio gastronomico della ricerca di cucina molecolare italiana, che Ettore Bocchia ha iniziato avvalendosi della collaborazione scientifica di Davide Cassi, professore di Fisica della materia all'Università di Parma.
Studiando scientificamente cosa "succede in pentola" durante i processi di cottura, di raffreddamento, di abbinamento degli ingredienti, Ettore Bocchia è riuscito ad utilizzare la scienza al servizio della buona cucina. Ha scoperto come perfezionare ricette esistenti, ma ha anche trovato gli stimoli per creare nuove ricette, sperimentare nuovi metodi di cottura, proporre abbinamenti insoliti, ma sempre equilibrati e ricchi di sapore.
Nascono così il gelato raffreddato con l'azoto liquido, il rombo cotto nella miscela di zuccheri fusi, le meringhe senza zucchero e altre prelibatezze che sono inserite nella carta o nel menu degustazione offerto al Mistral.
La cucina, come la vita, segue il ritmo delle stagioni.
E' un equilibrio fatto di scelte semplici, di rispetto per la materia prima, di attenzione per le cotture, perche' mangiare bene significa stare bene.
Ogni stagione ha i suoi frutti, i suoi ortaggi, i suoi aromi.
Un cantuccio di delizie: lo è già il posto, defilato nel cuore antico di questo verde paesotto, con il rustico ingresso e i pochi coperti che oggi sono divisi in due settori: il più antico è quello intorno al camino, tra belle sedie di legno massiccio, qualche bel mobile, una vezzosa grata dalla quale s'intravede la cucina... L'altro settore è ancora più bello...
Il meraviglioso giardino, ombreggiato da alberi di querce ed impreziosito di azalee, rododendri e composizioni floreali su un delicato prato all'inglese, fa da cornice al grande salone delle feste, alla piccola e riservata saletta ristorante, appena rinnovata, e all'incantevole dehors estivo.
Dal 1975 all'insegna della continuità e della professionalità, prima con Carla e Riccardo e ora con Catia e Maurizio, la famiglia Luraschi propone ai suoi ospiti una cucina di tradizione e ricerca abbinata ai vini della cantina. Ristorante del Buon Ricordo.
Cerca sulla mappa le migliori ristoranti a Como. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è il ristorante più vicino a te o alla zona che desideri
fraz. Girola 22020
Blevio (Como)
Momi e Federica sono lieti di ospitarvi nel loro nuovo ristorante e si augurano di cuore che la magia e la poesia del nostro lago vi tengano compagnia durante il pranzo, la cena o più...
CONTATTA & PRENOTA
Via Statale 5 22010
Carlazzo (Como)
Via Chigollo, 6 22070
Capiago Intimiano (Como)
L'antica cantina del Grillo, vero e proprio gioiello da poco sottoposto ad un rigoroso restauro conservativo, custodisce in una cornice unica l'attenta selezione di etichette curata e seguita da...
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Via Roma, 1 22021
Bellagio (Como)
Il ristorante, recensito dalle migliori guide gastronomiche italiane e premiato con una stella dalla Guida Michelin, è diretto dallo chef Ettore Bocchia, appassionato cultore di cucina...
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Via della Resistenza, 29 22070
Appiano Gentile (Como)
La cucina, come la vita, segue il ritmo delle stagioni. E' un equilibrio fatto di scelte semplici, di rispetto per la materia prima, di attenzione per le cotture, perche' mangiare bene significa...
CONTATTA & PRENOTA
Via Dante 32 22031
Albavilla (Como)
Un cantuccio di delizie: lo è già il posto, defilato nel cuore antico di questo verde paesotto, con il rustico ingresso e i pochi coperti che oggi sono divisi in due settori: il più antico è...
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Via Marche, 27 22063
Cantù (Como)
Il meraviglioso giardino, ombreggiato da alberi di querce ed impreziosito di azalee, rododendri e composizioni floreali su un delicato prato all'inglese, fa da cornice al grande salone delle...
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20, v. Plinio 22020
Torno (Como)
2, v. Nulli 22100
Como (Como)
21, v. Michelbecco 22060
Cucciago (Como)
86, v. per Montano 22020
Cavallasca (Como)
5, p. S. Rocco 22010
Moltrasio (Como)
36/a, v. S. Giacomo 22100
Como (Como)
loc. Inchigollo 22070
Capiago Intimiano (Como)
16, v. Vanetti 22018
Porlezza (Como)
