Aperto a ottobre 2002 dal giovane cuoco Christian Zana, dove ha frequentato la scuola Alberghiera di Recoaro Terme e dopo tre lustri, passati a girare l'Italia e l'Europa, ha scelto di tornare nel suo paese natale per gestire il ristorante "all'Isola". Il locale situato nella provincia di Vicenza, più esattamente nel comune di Cogollo del Cengio in Località Schiri, offre una cucina di grande scorrevolezza e ricerca delle stagioni, dove vengono elaborati piatti con semplicità e creatività. A pranzo offre una colazione di lavoro con cucina tradizionale.
Per Christian la cucina è una passione trasmessa dalla famiglia e soprattutto dalla mamma.
La sua ambizione prima di qualsiasi ricompensa è di fornirvi un piacere gustativo e un servizio all'altezza della Vostra richiesta.
