Situata in un accogliente caseggiato del centro storico, l'Hostaria alla Tavernetta, offre l'atmosfera familiare dei ritrovi nostrani. Qui Roberto Romano e sua moglie, Giuliana Petris, affiancati in cucina dallo chef Antonio Mereu e coaudiuvati dal figlio Matteo, gestiscono con entusiasmo e professionalità, affinata da anni di esperienza, questo splendido locale.
Il ristorante, oltre al salone al piano terra dove trovano ospitalità una cinquantina di persone, offre due curatissime sale al piano superiore, adatte a cene private o a colazioni di lavoro, ma la vera sorpresa è la deliziosa terrazza che può ospitare, per una serata magica all'ombra del Duomo, fino a venti persone.
Nel salone a pranzo, la luce che filtra dalle finestre si posa su oggetti che rievocano atmosfere di un tempo passato. Il bellissimo bancone in legno con gli scaffali a specchio, il caminetto, gli archi e le colonne della vecchia osteria. Tutto è reso più accogliente dal pavimento in legno, dalle bottiglie di vino stipate in ogni angolo con apparente casualità, dai fiori freschissimi che danno all'ambiente un tocco di classe in più.
Nelle fredde serate invernali, invece, il cliente potrà trovare posto davanti all'accogliente caminetto acceso, deliziando il proprio palato con i piatti tipici della tradizione friulana, legata ai prodotti di stagione. La cantina offre altresì una vasta scelta di vini regionali, nazionali ed alcune perle estere per i boccati più esigenti. Le bollicine non mancano, come un buon Franciacorta per l'aperitivo, ma la lista dello champagne è, per scelta, ristretta solo a richiesta.
