Lo chef propone piatti completamente diversi con un contrasto di colori nel piatto, cura nella presentazione, dalla delicatezza delle pietanze. Quindi niente aglio, niente peperoncino, niente salse: sapori genuini, piccoli assaggi di mare nel piatto
Barcaneta è una deliziosa trattoria che si affaccia in piazza a Marano. Propone una cucina varia e creativa, composta principalmente da specialità ittiche, specialità fresche ogni giorno.
Troverete sempre il nostro chef in sala, per capire le esigenze culinarie dei clienti e spiegare la composizione dei piatti!
A fianco alla cucina tradizionale, lo chef appunto, propone tutta una serie di variazioni culinarie rispetto alla tradizione, atte a stuzzicare anche i palati più sopraffini.
La rotazione e la variazione dei piatti è praticamente totale! Ogni giorno proponiamo piatti e specialità differenti, in quanto seguiamo rigorosamente la disponibilità del mercato ittico di Marano.
Tra le nostre specialità fisse però ricordiamo le degustazioni dei cinque antipasti, seguiti sempre da un primo o da un secondo, e da un dolce, rigorosamente preparato e cotto in casa!
La trattoria propone anche una cantina di vini bianchi locali rigorosamente selezionati!
