Il Ristorante Il Cantuccio di Fabrizio Raia, situato a Fusignano, in provincia di Ravenna, è un delizioso centro dove, in un ambiente intimo e accogliente, vengono offerti ai clienti piatti a base di pesce fresco e specialità della migliore tradizione spagnola e portoghese.
Dopo 12 anni di collaborazione, Fabrizio Raia si occupa oggi, in prima persona, della conduzione del Ristorante Il Cantuccio mantenendo totalmente invariato lo staff e dando continuità allo stile che da sempre contraddistingue il centro. Le specialità che in assoluto rappresentano Il Cantuccio sono i piatti di pesce, e in particolare: la Paella, l'Aragosta alla catalana e la Cataplana.
A disposizione dei commensali vi è anche un'ampia carta dei vini, con particolare riguardo ai bianchi. Il ristorante è aperto a pranzo e cena ed è chiuso esclusivamente il lunedì.
