Le proposte del Borgo Allegro nascono dalla ricerca giornaliera dei migliori ingredienti che le stagioni e i nostri amici produttori ci propongono al tempo giusto. Il ristorante propone la creatività di piatti a base di: carne e verdura, pesce, funghi di stagione seguiti da un'accurata selezione di formaggi nazionali e internazionali, una scelta di salumi di cacciagione e di suino brado con immancabili piatti a base di Tartufo di San Miniato. La cantina contiene oltre 400 etichette e i vini che presentiamo in abbinamento, vi saranno gentilmente serviti da i nostri sommelier esperti A.I.S.
