L'evoluzione del winemaker: MIB Trieste e Assoenologi insieme per la formazione manageriale degli enologi

MIB Trieste School of Management e l'Associazione Enologi Enotecnici Italiani (Assoenologi) hanno siglato un accordo di collaborazione per la promozione del Corso Executive in Wine Business Management (WBM) e per lo sviluppo di iniziative formative, informative e promozionali a favore degli associati Assoenologi. 

Grazie all'intesa, MIB metterà a disposizione degli associati Assoenologi alcuni posti per la partecipazione alla XIV edizione del Corso, in partenza il 26 novembre 2026, e per le edizioni successive nel periodo di validità della convenzione. 

L'accordo nasce da una convinzione condivisa dalle due realtà: nel mondo del vino contemporaneo, la qualità in vigna e in cantina non basta più. Il consumatore è oggi più informato e selettivo, attento a sostenibilità, salute e coerenza valoriale dei brand; i mercati richiedono visione strategica, capacità di analisi finanziaria e competenze di marketing e branding. Per questo la figura dell'enologo si sta evolvendo: a fianco della componente tecnica, sempre più centrale diventa la capacità di leggere i mercati, gestire le risorse e collaborare in modo trasversale con le funzioni commerciali, di marketing e finanziarie dell'azienda. 

Attiva dal 2002 nella formazione manageriale per imprenditori, manager e operatori della filiera vitivinicola, MIB Trieste School of Management organizza il Corso Executive in Wine Business Management rivolto a professionisti già inseriti nel settore o desiderosi di sviluppare competenze gestionali nel comparto. Giunto alla sua XIV edizione, il Corso ha già formato oltre 200 professionisti nel corso delle tredici edizioni precedenti. 

Assoenologi, che rappresenta gli enologi italiani e ne promuove la crescita professionale anche attraverso attività formative e di aggiornamento, ha scelto di rafforzare questo percorso di sviluppo delle competenze offrendo ai propri associati un accesso privilegiato al Corso MIB. 

"L'enologo di oggi non può più limitarsi a eccellere nella produzione di vini di qualità: deve saper leggere i nuovi comportamenti di consumo, gestire i costi e la redditività, costruire strategie di branding e collaborare con marketing, vendite e finanza. È una trasformazione che stiamo osservando da anni nelle aziende vinicole e a cui il nostro Corso risponde da tredici edizioni. La collaborazione con Assoenologi ci permette di portare questo percorso formativo direttamente a chi, per primo, vive ogni giorno la sfida di coniugare tecnica ed enologia con visione manageriale," dichiara Pierpaolo Penco, Direttore del Corso Executive in Wine Business Management di MIB Trieste School of Management. 

"Investire nella crescita professionale dei nostri associati significa anche accompagnarli oltre le competenze tecniche, che restano il cuore della professione, verso una preparazione manageriale sempre più necessaria per affrontare un mercato globale e in rapida evoluzione. La collaborazione con MIB Trieste School of Management, scuola di riferimento nella formazione manageriale per il settore vitivinicolo, offre ai nostri enologi un'opportunità concreta di sviluppo, coerente con la missione di Assoenologi di sostenere la crescita professionale continua dei propri iscritti," afferma Paolo Brogioni, Direttore di Assoenologi. 

La XIV edizione del Corso Executive in Wine Business Management prenderà il via il 26 novembre 2026.  

Per informazioni sul programma, i requisiti di ammissione e le modalità riservate agli associati Assoenologi: https://mib.edu/it/programmi-executive/wine-business-management. 

MIB Trieste School of Management 
Largo Caduti di Nassiriya 1, Trieste – communication@mib.edu 

Assoenologi – Associazione Enologi Enotecnici Italiani 
Via Privata Vasto, Milano - comunicazione@assoenologi.it