Apenera, il gin siciliano che fa impazzire gli inglesi

Dalla Sicilia al Regno Unito, nel cuore di uno dei mercati più prestigiosi e competitivi al mondo per il gin. Apenera, il premium gin prodotto ad Aragona, in provincia di Agrigento, conquista gli intenditori britannici con una produzione di oltre 5.000 bottiglie destinata esclusivamente al mercato inglese. Un importante traguardo internazionale reso possibile dalla collaborazione con The Curious Drinker, l'esclusivo membership club che riunisce appassionati, collezionisti ed esperti di gin provenienti da tutto il Regno Unito e da numerosi Paesi del mondo.

La community britannica, nota per l'estrema attenzione con cui seleziona le etichette da proporre ai propri soci, offre un servizio in abbonamento che permette di ricevere ogni mese alcune delle migliori produzioni artigianali internazionali. Tra centinaia di referenze valutate ogni anno, Apenera è riuscito a distinguersi grazie all'eccellenza della sua produzione, alla cura artigianale che caratterizza ogni fase del processo e a un profilo aromatico capace di raccontare in modo autentico il territorio da cui nasce.

«Siamo davvero soddisfatti di aver raggiunto questo nuovo e importante obiettivo», commenta Jerry Prestigiacomo, master distiller e fondatore di Apenera, insieme a Giusy Cipolla. «Entrare nel mercato inglese dalla porta principale rappresentava una sfida ambiziosa. Il Regno Unito è la patria del gin, un mercato maturo e particolarmente esigente, dove gli appassionati e gli esperti conoscono profondamente questo distillato. Essere stati selezionati da una realtà autorevole come The Curious Drinker è per noi motivo di grande orgoglio. È la conferma che la qualità del nostro lavoro, la scelta di utilizzare esclusivamente botaniche siciliane e la nostra visione produttiva riescono a distinguersi anche davanti agli intenditori più competenti al mondo. Apenera racconta la Sicilia in ogni dettaglio e sapere che questo racconto è riuscito ad affascinare il pubblico inglese ci spinge a continuare su questa strada con ancora maggiore entusiasmo».

La conquista del mercato britannico arriva dopo un altro prestigioso riconoscimento internazionale. Nel 2024 Apenera ha infatti ottenuto il miglior risultato mondiale nella categoria "Contemporary Gin" ai The Gin Guide Awards, una delle più autorevoli e rigorose competizioni indipendenti dedicate al mondo del gin. Un successo che ha acceso i riflettori internazionali su un prodotto interamente siciliano, capace di distinguersi per eleganza, complessità e forte identità territoriale.

La qualità delle botaniche, i profumi e gli aromi che evocano il paesaggio siciliano, la straordinaria morbidezza al palato e l'equilibrio di un gin che riesce a essere complesso senza mai perdere armonia e bevibilità, sono le caratteristiche che stanno conquistando gli intenditori di tutto il mondo.

La forza di Apenera risiede infatti nella sua identità profondamente siciliana. Il gin viene prodotto utilizzando esclusivamente ingredienti e botaniche dell'isola, selezionati secondo processi orientati alla sostenibilità e alla valorizzazione delle eccellenze agricole locali.

Al centro della ricetta ci sono le bacche di ginepro dell'Etna, affiancate dalla scorza di arancia di Ribera IGP, dal limone e dal pompelmo rosa di Siracusa e dal prezioso miele di ape nera sicula, ingrediente che dona al distillato una raffinata trama agrumata e speziata. A completare il bouquet aromatico contribuiscono Mandorle e noci della Val di Noto e un bouquet di  erbe e semi siciliani.

Apenera nasce nel 2021 ad Aragona, qui un antico deposito di frutta secca è stato trasformato in una moderna distilleria artigianale che ospita un alambicco in rame realizzato dalla storica famiglia tedesca Müller, punto di riferimento mondiale nella costruzione di distillatori dal 1929.

Progettato con un cestello a sospensione dedicato alle botaniche più delicate e dotato di un innovativo pre-condensatore, l'impianto consente di estrarre gli oli essenziali con estrema delicatezza, preservando tutte le sfumature aromatiche delle materie prime.
Non sorprende, quindi, che proprio il Regno Unito abbia scelto di accogliere e valorizzare una produzione che racconta la Sicilia attraverso profumi, sapori e paesaggi. Con oltre 5.000 bottiglie dedicate al pubblico britannico e il sostegno di una delle community più influenti del settore, Apenera conferma il crescente interesse internazionale verso le eccellenze artigianali dell'isola e dimostra come un progetto nato nel cuore della Sicilia possa conquistare anche i palati più esperti e raffinati del mondo.