Dal 4 al 10 agosto si terrà l' XIX edizione di Vinalia, rassegna delle principali aziende del settore enogastronomico. L'inizativa è promossa dal Circolo Viticoltori ed organizzata dal Comitato Vinalia.
Il luogo è incantevole: gli spazi del maniero medievale di Guardia Sanframondi (Benevento).
Il tema dell'evento sarà la “La difesa del paesaggio è la battaglia della viticoltura sostenibile”.
Difesa, battaglia, paesaggio...già nel 1951 Luigi Einuadi diceva:
“La lotta contro la distruzione del suolo italiano sarà dura e lunga, forse secolare. Ma è il massimo compito di oggi se si vuole salvare il suolo in cui vivono gli italiani”.
Proprio questa frase di Einaudi è stata il focus Vinalia 2012.
“E’ un tema di grand’attualità – hanno sottolineato gli esponenti del Comitato Vinalia – che intende risollecitare momenti di riflessione tra istituzioni, produttori e società civile, anche attraverso il coinvolgimento diretto degli attori che in altri contesti vitivinicoli hanno attivati originali percorsi di gestione sia amministrativa che produttiva, sulla sostenibilità dei sistemi territoriali vitivinicoli”.
“L’attenzione al paesaggio – hanno aggiunto - nelle sue forme e significati assume, un ruolo strategico nella futura gestione dei sistemi viticoli in quanto una delle sfide contemporanee più importanti si ravvisa proprio nell’individuazione di modelli produttivi in cui la tecnica viticola ed una nuova prassi amministrativa possano convergere verso la salvaguardia dell’ambiente”.
Altri esempi di buone pratiche:
- La Francia identifica come monumento del patrimonio nazionale la zona del Midi-Pirenei caratterizzata da vigneti vecchi di oltre 200 anni, non attaccati dalla fillossera nel XIX secolo;
- i comuni del Monferrato hanno i piani regolatori a “zero” consumo di suolo;
- il consorzio di tutela del prosecco Conegliano-Valdobbiadene è capofila del partenariato per avviare la candidatura a patrimonio dell’Unesco del proprio paesaggio viticolo.
Il patrimonio vinicolo italiano è enorme e per dirla con Cesare Pavese: “… della bellezza di una vigna ben zappata, ben legata, con le foglie giuste e quell’odore della terra cotta dal sole d’agosto”.
Vinalia sarà un appuntamento, che promuoverà le eccellenze territoriali attraverso momenti conviviali. un’allettante vetrina messa su con vini, oli, formaggi, salumi e tanta gastronomia,.
Ci saranno eventi, convegni, mostre e musica.
Ecco la lista delle azinde vinicole che parteciperanno a Vinalia 2012
AZIENDA AGRICOLA MEOLI
AZIENDA AGRICOLA MOSE’
BACOL
CANTINE FOSCHINI
CANTINA SOCIALE DI SOLOPACA
CANTINA DEL TABURNO
CECAS
CINQUELANCE VINI
DE NUNZIO GIOVANNI
I PENTRI
LA FORTEZZA
LA GUARDIENSE
OLIVICOLA FOSSO DEGLI ANGELI
OLIVICOLA SAN LUPO
TOMASI SALUMI
AS CARNI
ASSOCIAZIONE AGLIANICO DEL TABURNO
CONSORZIO DI TUTELA SAMNIUM
ASSOCIAZIONE LE TRIBU’- COMMERCIO ECOSOLIDALE
ASSOCIAZIONE STRADE DEL VINO E DEI PRODOTTI TIPICI TERRE DEI SANNITI
CIRCOLO VITICOLTORI: STAND CON I PRODOTTI TIPICI DI ECCELLENZA DEL TERRITORIO
Per maggiori informazioni si può visitare il sito internet www.vinalia.info
