Cantina di vinificazione: spazio unico di circa 250 mq, con la pareti intonacate e dipinte con vernice lavabile e voltini piemontesi antichi e ripuliti. Il locale è dotato di pigiadiraspatrice, pompa per rimontaggi, tre vasche acciaio inox da 30 Hl, tre botti in legno da 25 Hl, due vasche in acciaio inox da 20 Hl, diverse vasche in vetroresina di varie dimensioni e attrezzature per la vinificazione. Allo stesso piano e confinante è stato realizzato da un lato lo spogliatoio con disimpegno e bagno, dall’altro un locale show-room ove la cantina è stata ristrutturato mantenendo la vecchia muratura a secco ed a vista e una zona con volta di mattoni pieni a vista ove sono conservate ed esposte le bottiglie delle varie annate di produzione.
Sopra la cantina si sviluppa la parte abitativa padronale composta:
al piano terra da: un ufficio, un ampio ingresso, una grande salone di circa 40 mq con vetrata che si immerge nel verde, sala da pranzo, cucina, due bagni, due scale, il tutto per una superficie di circa 250 mq ai quali si aggiunge un ampio terrazzo di circa 40 mq.
Descrizione delle unità abitative
Cascina non ristrutturata composta da:
Corpo centrale
piano terreno: due camere; un bagno; locale lavanderia; cantina; tre locali di sgombero ( ex stalle ); centrale termica; per una superficie totale di circa 250 mq.
piano primo: cucina; soggiorno; tre camere; un bagno; due fienili; una legnaia; per una superficie totale di circa 250 mq.
annesso 1: magazzino coperto e chiuso di circa 55 mq
annesso 2: tettoia aperta di circa 40 mq
Il complesso è stato regolarizzato e regolarmente censito nel marzo 2006.
Ha un suo accesso indipendente dalla proprietà principale e dista dalla stessa circa 100 m in linea d’aria.
Il tetto della parte abitativa è stato ristrutturato ( utilizzando sempre coppi antichi ) nel 2012
Terreni e Vigneti
La superficie totale della proprietà è di circa 25 ettari dei quali quelli coltivati sono circa 15: 10 ettari a vigneto e 5 ettari a noccioleto tipo tonda gentile dop. I vigneti sono suddivisi in:
Moscato d’Asti docg per una superficie di 3,4 ettari circa
Barbera d’Asti docg per una superficie di 1,9 ettari circa
Barbera d’Asti docg NIZZA per una superficie di 0,4 ettari circa
Brachetto d’Acqui docg per una superficie di 0,5 ettari circa
Cortese Alto Monferrato doc per una superficie di 1,1 ettari circa
Dolcetto d’Asti doc per una superficie di 1,7 ettari circa
Monferrato doc Chardonnay per una superficie di 0,9 ettari circa
Nebbiolo doc per una superficie di 0,3 ettari circa
Nella primavera 2016 sono stati estirpati e rimpiantati vigneti di:
Dolcetto, Moscato e Barbera per una superficie totale di circa 0,7 ettari: le superfici reimpiantate sono già comprese nelle superfici totali sopra richiamate
Nella primavera 2017 è stato aggiunto il vigneto a Nebbiolo
Nell’autunno 2017 è stato espiantato il vigneto di Barbera d’Asti docg NIZZA, il terreno è stato scassato per il successivo reimpianto avvenuto nella primavera 2018.
Con queste superfici di vigneti la capacità produttiva potenziale è maggiore di 110.000 bottiglie.
