A poche settimane dalle celebrazioni per i 40 anni, il Consorzio di Tutela Vini Asolo Montello parteciperà alla tappa nipponica dello Slow Wine World Tour 2025-2026, giunto alla 16ma edizione, portando una rappresentanza di aziende associate. Protagonista indiscusso sarà l’Asolo Prosecco Superiore Docg: l’evento avrà luogo il 6 novembre nel centro di Tokyo presso il locale The Strings Omotesandoh, con una degustazione tenuta da Gianpaolo Giacobbo insieme al giornalista Isao Miyajima dal titolo “The Soul of Asolo”. Verranno assaggiati 6 Asolo Prosecco Docg nelle versioni Sui Lieviti, Extra Brut, Brut, Extra Dry e Dry.
Oltre alla masterclass si svolgerà il walk around tasting, ovvero la degustazione a banco d’assaggio, dalle 12:00 alle 17:00, dove saranno presentate 12 etichette di aziende associate.
<<In 15 anni l’Asolo Prosecco Superiore DOCG è passato da 1,2 milioni a oltre 32,4 milioni di bottiglie prodotte, di cui il 60% destinato ai mercati esteri>>, afferma Michele Noal, presidente del Consorzio di Tutela Vini Asolo Montello. <<Attualmente il Giappone non primeggia tra i nostri mercati, ma abbiamo riscontrato un interesse genuino che vogliamo coltivare. Con lo stesso scopo saremo anche in Messico ad aprile, in modo tale da presentarci a nuovi potenziali mercati e far conoscere l’Asolo Prosecco Superiore Docg>>.
Ecco la lista delle aziende partecipanti: Case Paolin, La Tordera, Villa Giustiniani, Pat del Colmèl, Montelvini, Tenuta Amadio, Asolo Manor, Bresolin-Bio, Tenuta Castaldo, Bele Casel, Podere Cunial, Leterre, Giusti Wine, Montelliana, Bedin, Borgo Molino, Rive della Chiesa, Dal Bello.
