Rassegna stampa vino di venerdì 2 ottobre 2026!

Buongiorno,

presenta le principali notizie dal mondo del vino, delle cantine, della viticoltura e dell’enologia italiana e internazionale.

Una rassegna sintetica dedicata a cantine italiane, vino ed enologia, mercati internazionali ed eventi, con particolare attenzione ai cambiamenti che stanno interessando produzione, consumi, sostenibilità e promozione.

CANTINE ITALIANE

Tenute Folonari presenta Campo al Mare Metodo Classico Rosé Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute lancia Campo al Mare Metodo Classico Rosé Brut Millesimato 2021, prodotto da Syrah a Bolgheri e affinato circa 41 mesi sui lieviti. Una produzione limitata che punta a interpretare in modo nuovo il territorio della costa toscana.

Candido rinasce nel Salento con la famiglia Paolo Leo La famiglia Paolo Leo, che nel 2025 ha acquisito la storica cantina Candido di San Donaci, rilancia il marchio mantenendone nome, etichette e identità territoriale. L'obiettivo è recuperare una realtà che ha contribuito alla diffusione del Negroamaro e del vino salentino.

Castello di Uviglie: il futuro passa dalla nuova generazione Francesca e Davide Bonzano, alla guida dello storico Castello di Uviglie nel Monferrato, sono stati riconosciuti Giovani Produttori dell'Anno dalla Guida Vini d'Italia 2027 del Gambero Rosso. La proprietà documenta la coltivazione della vite fin dal 1491.

Tenuta Crodarossa: dai PIWI a un progetto familiare Nata nel 2013 a Colderù, nel Bellunese, Tenuta Crodarossa è diventata un progetto vitivinicolo legato alla famiglia, al territorio e alle varietà resistenti. L'azienda aderisce alla rete PIWI Veneto e al Consorzio Vini Coste del Feltrino.

La Cappuccina: biologico, famiglia e ospitalità nel Soave La storica tenuta del 1890 racconta un modello in cui produzione biologica, accoglienza, cultura familiare e territorio diventano parte integrante dell'identità aziendale.

Tenuta Santa Maria: storia dell'Amarone e ospitalità Giovanni e Guglielmo Bertani proseguono il percorso della famiglia nella Valpolicella Classica, unendo vigneti, cantine storiche, cultura del vino e ospitalità.

Ampeleia e la vendemmia 2026 Nell'Alta Maremma la vendemmia è arrivata in anticipo dopo un'estate lunga e calda. Ampeleia segnala tuttavia buona qualità delle uve e assenza di significativi cali produttivi, attribuendo la resilienza a oltre vent'anni di lavoro su altitudine, biodiversità e gestione del territorio.

Passo delle Tortore cambia il linguaggio della cantina Con il progetto “Stai al Passo”, la cantina punta a trasformare il vino in un'esperienza che dialoga con arte, musica, cultura, natura e benessere, cercando nuove modalità per avvicinare il pubblico.

Franciacorta e passaggio generazionale Celeste Dotti, classe 1992, guida oggi la cantina di famiglia San Cristoforo di Erbusco, dopo il passaggio generazionale avvenuto nel 2019. Al centro del progetto, innovazione, identità territoriale e un linguaggio del vino più accessibile.

L'Andana: possibile passaggio alla famiglia De Santis Secondo indiscrezioni riportate dalla stampa, la struttura toscana L'Andana potrebbe passare dalla famiglia Moretti alla famiglia De Santis, segnando una possibile espansione del gruppo Meta fuori dal territorio comasco.

VINO ITALIANO ED ENOLOGIA

Vino italiano: prezzi in calo e costi produttivi in aumento Secondo i dati richiamati da Unione Italiana Vini, a settembre 2026 i prezzi del vino al consumo risultano in calo del 2,3% su base annua, mentre l'inflazione generale è indicata al +4,2%. Energia, gas, vetro, trasporti, logistica, prodotti enologici e packaging continuano invece a pesare sui costi. Il problema per le imprese è che la riduzione dei prezzi non sta producendo una corrispondente crescita dei volumi venduti.

Il vino “Riserva” cerca una nuova identità La categoria Riserva, storicamente associata ai grandi rossi italiani, sta cambiando. Con l'affermazione dei vini di singola vigna e delle Unità Geografiche Aggiuntive, l'origine ha assunto crescente importanza rispetto al lungo affinamento. In questo scenario potrebbero aprirsi nuove opportunità soprattutto per i vini bianchi Riserva.

Marche: rosati protagonisti Per la prima volta due rosati marchigiani raggiungono il massimo riconoscimento dei Tre Bicchieri: il Conero Rosato Mun '25 de La Calcinara e un Metodo Classico Rosato da Sangiovese di L.E. Tempo. Continua inoltre il dinamismo dei Verdicchio dei Castelli di Jesi e di Matelica.

Primitivo di Gioia del Colle nella Top 10 di Bibenda Il Senatore Dop 2023 della famiglia Coppi entra nella selezione dei dieci vini italiani indicati da Bibenda. È la prima volta che il riconoscimento interessa un Gioia del Colle Dop Primitivo.

DoctorWine valorizza i vini da monovitigno In vista della presentazione della Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2027, DoctorWine propone una selezione di vini ottenuti al 100% da un singolo vitigno, valorizzando varietà autoctone e internazionali presenti nella viticoltura italiana.

Qualità-prezzo: il tradizionale vantaggio italiano è ancora sufficiente? Nel dibattito sul posizionamento del vino italiano emerge una questione centrale: prezzo e punteggi non sono sempre sufficienti per comunicare la qualità. Territorio, categoria, stile e posizionamento diventano elementi sempre più importanti nella percezione del consumatore.

Sostenibilità: il vigneto non può essere raccontato soltanto attraverso i “non” Non usare erbicidi o prodotti sistemici rappresenta solo una parte della sostenibilità. Il dibattito si sposta verso una valutazione più completa di suolo, acqua, carbonio, energia, erosione, fertilità e biodiversità, considerando l'impatto complessivo delle pratiche agricole.

Il colore influenza le aspettative, ma non decide la qualità percepita Uno studio pubblicato sull'American Journal of Enology and Viticulture analizza i vini ottenuti da vitigni ibridi resistenti alle malattie. Il colore può condizionare le aspettative prima dell'assaggio, ma il giudizio finale dipende soprattutto dall'esperienza sensoriale complessiva.

Nuove norme UE sugli imballaggi L'applicazione del nuovo regolamento europeo sugli imballaggi e sui rifiuti di imballaggio pone nuove esigenze di documentazione e tracciabilità per bottiglie, tappi, etichette e altri materiali. La questione è particolarmente delicata per i vini sottoposti a lunghi affinamenti, per i quali alcuni componenti possono essere stati acquistati anni prima.

Trentino: il Bilancio di sostenibilità diventa operativo Il Consorzio Vini del Trentino ha presentato il terzo Bilancio di Sostenibilità, relativo al triennio 2022-2025. Il documento coinvolge vigneto, cantina e mercato e integra standard GRI con sistemi SQNPI, VIVA ed Equalitas.

Gambero Rosso e vini vicentini Tra i 49 Tre Bicchieri assegnati in Veneto, secondo la notizia riportata, soltanto uno riguarda il territorio vicentino: il Breganze Cabernet Due Santi 2022 Vigneto Due Santi. La limitata presenza ha alimentato un dibattito locale sulla rappresentatività dei riconoscimenti.

INTERNAZIONALE E MERCATI

Borgogna: rallentano i vini fermi, cresce il Crémant Nei 12 mesi conclusi a luglio 2026 le vendite in bottiglia dei vini fermi della Borgogna sono indicate in calo dell'1,3%, mentre il Crémant de Bourgogne cresce del 6,5%. Includendo le bollicine, le vendite complessive risultano sostanzialmente stabili.

Il dato conferma una tendenza più ampia del mercato: maggiore interesse verso bollicine, bianchi e vini più immediati, mentre alcune categorie di rossi strutturati incontrano maggiori difficoltà.

Prosecco DOC e Grana Padano insieme in Europa I due Consorzi avviano “Here's to EU – Momento Perfetto”, progetto triennale di promozione in Germania, Polonia e Danimarca, cofinanziato dall'Unione Europea.

Il Prosecco DOC parte da numeri rilevanti: 667 milioni di bottiglie vendute nel 2025, valore al consumo stimato superiore a 3,6 miliardi di euro ed export oltre l'82%.

EVENTI ENOLOGICI

Profumi di Mosto – Lago di Garda, 4 ottobre Il Consorzio Valtènesi apre al pubblico 24 cantine in 11 Comuni della Riviera bresciana del Garda, con degustazioni, proposte gastronomiche e nove itinerari tematici.

Festa della Guida Vini d'Italia 2027 – 1-9 ottobre La manifestazione del Gambero Rosso coinvolge 35 cantine e 18 enoteche italiane, con degustazioni gratuite dedicate alle etichette protagoniste della nuova guida.

Aperiwine – Castelsangiovanni, 3 ottobre Sette locali e sette cantine protagonisti dell'evento dedicato ai vini dei Colli Piacentini, con cocktail a base di vino, prodotti tipici e incontri con i produttori.

Cantine di Ripi – 10 e 11 ottobre Ottava edizione della manifestazione enogastronomica dedicata alle tradizioni della Ciociaria, con cantine, vino novello, gastronomia locale, musica e folklore.

Monferrato by the Glass – Milano Il Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato porta le proprie denominazioni nella ristorazione milanese. Il progetto si svilupperà tra ottobre-novembre 2026 e febbraio-marzo 2027, mettendo in relazione cantine e ristoranti attraverso vini al calice e abbinamenti gastronomici.

IL QUADRO DELLA GIORNATA

Dalle notizie di oggi emerge un settore in piena trasformazione.

Da una parte aumentano costi produttivi, pressione sui margini e complessità normativa; dall'altra cambiano i consumi e acquistano spazio bollicine, bianchi, rosati e vini capaci di offrire maggiore immediatezza.

Parallelamente le cantine stanno ampliando il proprio ruolo: non più soltanto luoghi di produzione, ma realtà che integrano ospitalità, territorio, cultura, sostenibilità ed esperienza.

Anche la comunicazione cambia. Non basta più raccontare come viene prodotto un vino: diventa sempre più importante spiegare perché quel vino, quella cantina e quel territorio meritano di essere scelti.

La rassegna stampa vino di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.