Cantine italiane · Vino italiano ed enologia · Mercati internazionali · Eventi enologici
Buongiorno, QUIDQUID presenta le principali notizie del settore vitivinicolo italiano e internazionale di venerdì 16 ottobre 2026.
In primo piano: la proposta di apertura ai vitigni Piwi nei vini Doc e Docg, l'aumento delle giacenze nelle cantine italiane, il calo dei prezzi delle uve, i risultati della vendemmia 2026 e il ricambio generazionale nelle imprese. Dall'estero arrivano novità sulle strategie dei grandi gruppi vinicoli e sulle nuove tendenze del consumo.
1. Cantine italiane: aziende, investimenti e territorio
Cantina Settecani: fatturato a 7,3 milioni di euro (+8%)
La cooperativa modenese chiude l'esercizio 2025-2026 con ricavi in crescita dell'8%. L'imbottigliato aumenta del 13,6%, raggiungendo 1,9 milioni di bottiglie, mentre lo sfuso cala del 5,6%. L'export cresce del 14,6%, superando 465.000 bottiglie. La cooperativa riunisce 130 viticoltori e punta su prodotti a maggiore valore aggiunto.
Paololeo rilancia la storica cantina Candido nel Salento
La famiglia Leo riapre la storica cantina Candido di San Donaci, fondata nel 1929 e protagonista della valorizzazione del Negroamaro. Paololeo conta oggi 70 ettari di vigneti, due cantine e un fatturato 2025 di 25 milioni di euro. L'operazione rafforza il legame tra tradizione produttiva e sviluppo imprenditoriale pugliese.
Tenuta Santa Maria: tradizione e qualità in Valpolicella
Ad Arbizzano di Negrar, Tenuta Santa Maria valorizza la storia vitivinicola veronese attraverso Amarone, Valpolicella Classico e Classico Superiore. Al centro, la capacità della Corvina di esprimere vini territoriali anche senza ricorrere all'appassimento.
Piemonte: Isolabella della Croce unisce vino, ospitalità e arte
A Loazzolo, il wine resort Isolabella della Croce propone un'esperienza tra vigneti storici di Moscato, ospitalità e cultura. La mostra contemporanea This Must Be The Place rafforza un modello di enoturismo che integra produzione vinicola e valorizzazione del territorio.
Treviso: crescono le aziende agricole guidate da giovani
Nel 2025 le aziende agricole con titolari under 35 nella Marca Trevigiana raggiungono quota 854. I giovani imprenditori introducono maggiore attenzione a costi, marginalità e mercati internazionali. Il ricambio è sostenuto anche dal Pacchetto Giovani dello sviluppo rurale 2023-2027.
Ricambio generazionale: ricavi superiori dell'8,8% nelle imprese rinnovate
Secondo il rapporto Visione Vino 2026 di The European House – Ambrosetti, il 30,4% delle aziende familiari vinicole ha completato il passaggio generazionale e il 39,2% lo sta affrontando. Le imprese che coinvolgono le nuove generazioni registrano ricavi superiori dell'8,8% alla media e maggiore propensione agli investimenti. L'età media degli imprenditori vinicoli è di 45 anni, contro i 60 dell'agricoltura generale.
Piemonte: oltre 3 milioni di ettolitri di vino in giacenza
Confagricoltura Piemonte richiama l'attenzione sulle scorte elevate e sulla necessità di riequilibrare produzione e domanda. A luglio i vini Dop regionali in giacenza sfioravano 3 milioni di ettolitri. L'export piemontese nel primo semestre 2026 cresce comunque del 2,4%, raggiungendo 566 milioni di euro.
Scerni: incidente mortale alla cantina sociale San Panfilo
Un giovane lavoratore ha perso la vita durante un'attività con un macchinario nella cantina sociale di Scerni, in provincia di Chieti. Sono in corso accertamenti sulla dinamica. CGIL, UDU e istituzioni locali chiedono maggiore prevenzione e sicurezza sul lavoro. Le notizie riportano età discordanti, 21 e 23 anni, da verificare.
2. Vino italiano ed enologia: mercato, produzione e innovazione
Vitigni Piwi: proposta bipartisan per ammetterli nei vini Doc e Docg
Gian Marco Centinaio e Antonella Forattini promuovono un'iniziativa parlamentare per superare il divieto nazionale di utilizzo dei vitigni resistenti Piwi nei vini a denominazione d'origine. L'obiettivo è favorire sostenibilità e adattamento climatico. La proposta riguarda l'articolo 33 della legge 238/2016: non si tratta ancora di una modifica normativa approvata.
Giacenze italiane: oltre 62 milioni di ettolitri tra vino, mosti e prodotto in fermentazione
Secondo Cantina Italia dell'ICQRF, al 30 settembre 2026 risultano 41 milioni di ettolitri di vino (+14,2% sul 2025), 12,8 milioni di mosti e 8,9 milioni di vino nuovo ancora in fermentazione. Il totale raggiunge circa 62,7 milioni di ettolitri, aumentando la pressione su magazzini, liquidità e commercializzazione.
Prezzi delle uve in calo in numerose denominazioni
Le prime rilevazioni delle Camere di Commercio analizzate da BMTI evidenziano quotazioni in diminuzione in diversi territori italiani. Pesano le scorte elevate e le difficoltà della domanda. Le stime preliminari europee indicano una produzione nazionale 2026 poco superiore a 41 milioni di ettolitri, con una flessione del 7,1%.
Vendemmia 2026: qualità elevata nelle cooperative emiliane
Confcooperative Terre d'Emilia segnala una vendemmia positiva per qualità delle uve e grado zuccherino. Le 13 cooperative modenesi e reggiane hanno raccolto 2,612 milioni di quintali, +10,9% rispetto al 2025. Leggero calo per i Lambruschi, crescita dell'Ancellotta e aumento del 16,9% delle uve bianche.
Sicilia Regione Vinicola Internazionale dell'Anno 2026
Wine Enthusiast riconosce alla Sicilia il titolo di International Wine Region of the Year 2026 nell'ambito dei Wine Star Awards. Premiati qualità, innovazione, identità territoriale e sostenibilità, con particolare attenzione alla viticoltura biologica e al programma SOStain Sicilia.
Colli Berici: la pergola diventa una risposta al cambiamento climatico
Il disciplinare Doc consente la forma di allevamento a pergola per tutte le varietà nei nuovi impianti e reimpianti collinari. La modifica offre ai viticoltori un'ulteriore soluzione per proteggere le uve dalle temperature elevate, senza imporre conversioni ai vigneti esistenti.
TDN nei vini bianchi: attenzione alle note di idrocarburo
Cresce l'attenzione enologica verso il TDN, composto responsabile dei sentori petrolati. Presente tradizionalmente nei Riesling evoluti, può manifestarsi anche in Verdicchio, Vermentino, Timorasso, Fiano e altri bianchi italiani. A concentrazioni elevate rischia di coprire l'identità aromatica del vitigno.
Slow Wine: 7.809 vini recensiti e 247 Chiocciole
La nuova guida Slow Wine esamina circa 10.000 etichette e assegna 247 Chiocciole alle aziende più rappresentative dei valori Slow Food. Si registrano 168 nuovi ingressi e 132 uscite. In evidenza la crescita qualitativa dei vini meridionali, soprattutto siciliani ed etnei, in un mercato segnato da consumi deboli.
Piemonte: Alta Langa e nuovi territori conquistano attenzione
Accanto a Barolo e Barbaresco, l'Alta Langa e altre denominazioni piemontesi rafforzano il proprio posizionamento qualitativo. Le degustazioni evidenziano una maggiore ricerca di eleganza, precisione territoriale e bevibilità, anche nei grandi vini a base Nebbiolo.
Acquolina Roma: abbinamenti dedicati ai vitigni autoctoni
Il ristorante due stelle Michelin Acquolina sviluppa nuovi percorsi di abbinamento tra cucina mediterranea e vini da vitigni autoctoni. Il progetto valorizza biodiversità, identità enologica e rapporto tra gastronomia e territorio.
Jessica Rocchi premiata come Best Sommelier 2027
Jessica Rocchi, sommelier del ristorante Andrea Aprea di Milano, riceve il riconoscimento internazionale di Les Grandes Tables du Monde durante il congresso 2026 a Maiorca. Premiati competenza, sensibilità nell'abbinamento e qualità del servizio.
Il territorio del vino come patrimonio collettivo
Lo studioso e divulgatore Armando Castagno sottolinea l'importanza di preservare la memoria delle denominazioni e il lavoro delle comunità vitivinicole. Innovazione e sperimentazione devono convivere con la tutela dell'identità storica del territorio.
3. Internazionale: imprese, strategie e tendenze
Rafa Nadal entra nel vino con l'etichetta El Tenista
L'ex campione spagnolo lancia un progetto vinicolo insieme a Viñas Familia Gil, gruppo con sede a Jumilla. Il primo vino, previsto in edizione limitata, nasce nell'ambito della valorizzazione di vecchi vigneti del territorio di Murcia.
Treasury Wine Estates riduce il portafoglio dei marchi
Il gruppo australiano cede Rosemount, Ingoldby e Secret Stone ad Ag Oatley Wines. L'operazione rientra in un piano di razionalizzazione che punta a concentrare le risorse su circa 30 marchi prioritari, rispetto ai 76 attuali, privilegiando brand internazionali come Penfolds e Daou.
Louis Roederer: il futuro appartiene ai vini identitari
Frédéric Rouzaud, presidente di Louis Roederer, individua nei vini territoriali, riconoscibili, versatili e spesso più leggeri una delle principali prospettive del mercato di qualità. Il gruppo comprende 13 cantine e circa 1.100 ettari di vigneti in diverse regioni del mondo.
Corsica: Patrimonio sviluppa l'enoturismo territoriale
La denominazione Patrimonio, nell'area di Saint-Florent, riunisce circa 40 cantine lungo un percorso di 60 chilometri. L'offerta enoturistica valorizza i vitigni Niellucciu, Sciaccarellu e Vermentinu, collegando degustazioni, gastronomia e paesaggio mediterraneo.
Gran Bretagna: Margaux e Chardonnay diventano nomi propri
Un'analisi di The Drinks Business sui registri delle nascite in Inghilterra e Galles tra il 1996 e il 2025 individua Margaux, Chardonnay e Sherry tra i nomi personali ispirati al vino più diffusi. Una curiosità che conferma l'influenza culturale dell'universo enologico.
Falstaff: i migliori Weissburgunder italiani
La guida Wein Guide Italien 2027 dedica una selezione ai 50 migliori vini italiani da Weissburgunder, o Pinot Bianco, valutati con il sistema Falstaff a 100 punti.
4. Eventi enologici, cultura e turismo del vino
Valdobbiadene: 80 anni della Confraternita
La Confraternita di Valdobbiadene, fondata nel 1946, celebra ottant'anni di attività con un convegno e una mostra fotografica a Villa dei Cedri. Al centro la storia della viticoltura locale e il ruolo culturale del Conegliano Valdobbiadene Docg. La data indicata nelle comunicazioni ricevute è discordante e richiede conferma.
Treviso: il Raboso protagonista di Rosso Autoctono
Domenica 18 ottobre, alle ore 13, il Museo di Santa Caterina ospita la masterclass dedicata al Raboso Piave, guidata da Stefano Quaggio e Alberto Toffanello. La manifestazione AIS Veneto propone anche degustazioni delle aziende del Consorzio Vini Venezia.
Valpolicella e Lessinia: itinerari tra vigneti e montagna
Un percorso enoturistico tra colline della Valpolicella, borghi storici e pascoli della Lessinia valorizza cantine, paesaggi e produzioni locali. Un'esperienza che unisce vino, natura e turismo lento.
Slow Food: campagna Terre Alte dal 15 ottobre al 30 novembre
Slow Food Italia promuove eventi e iniziative nelle aree interne e montane, coinvolgendo produttori, Mercati della Terra e comunità locali. Il programma interessa numerose regioni italiane e valorizza produzioni tradizionali, paesaggio e cultura gastronomica.
5. L'analisi QUIDQUID | Cosa significano queste notizie per le imprese del vino
Le notizie del 16 ottobre evidenziano cinque questioni strategiche per cantine, aziende vitivinicole, gruppi industriali e investitori.
La prospettiva FORBUS: oggi il valore di una cantina non dipende soltanto da vigneti, immobili e capacità produttiva. Contano sempre di più redditività, qualità del portafoglio clienti, solidità finanziaria, posizionamento commerciale e possibilità concrete di sviluppo.
Per molte imprese può essere il momento di valutare operazioni di aggregazione, ingresso di nuovi soci, riorganizzazione aziendale o cessione strategica.
WINE IDEA NEWS · 16 OTTOBRE 2026
La rassegna stampa vitivinicola di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
Per approfondimenti sul mondo del vino, sulle cantine e sulle opportunità di investimento:
Vini e Vino · Tenute Agricole 24 · FORBUS
Grazie per l'attenzione e arrivederci alla prossima rassegna stampa vitivinicola di QUIDQUID News.
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