rassegna stampa vino di venerdì 28 novembre 2025!

Cantine italiane

Il vino diventa arte e inclusione: le etichette CaP_art 2025 firmate da Andrea Antonello La cantina Ca’ da Roman (Bassano) lancia una serie speciale di quattro etichette d’autore firmate da Andrea Antonello, giovane artista con autismo. Le bottiglie numerate diventano veicolo di solidarietà: parte del progetto sostiene “I Bambini delle Fate”, l’impresa sociale fondata dal padre Franco, attiva a supporto delle famiglie con autismo e disabilità.

Artimino, dagli Etruschi ai Medici ai nuovi monovarietali La Tenuta Artimino presenta a Milano la nuova linea di vini monovarietali (Chardonnay e Sauvignon) dentro un contesto unico: la villa medicea e un territorio che già nel 1716 fu oggetto di uno dei primi “disciplinari” ante litteram voluti da Cosimo III de’ Medici per il Carmignano. Tradizione storica e posizionamento contemporaneo a braccetto.

Cantina Produttori Bolzano: le nuove annate del TAL Bianco e Rosso Dalla storica cooperativa altoatesina, nata nel 1908 e frutto della fusione tra Gries e St. Magdalena, arrivano le nuove annate di TAL Bianco e TAL Rosso. Un’evoluzione del progetto cooperativo che continua a valorizzare territorio, vitigni e lavoro dei soci.

Borgo San Daniele, Vermouth e passione a Cormons La cantina di Alessandra e Mauro Mauri, nel cuore del Collio, racconta una filosofia artigianale: vitigni autoctoni, agricoltura biologica, grande attenzione al dettaglio e al tempo di affinamento. Dal Pignolo “da investimento” che riposa sei anni in cantina alle interpretazioni di Malvasia, Friulano, Ribolla gialla e Pinot grigio, la casa-produttore diventa manifesto di uno stile di vita oltre che aziendale.

Vino italiano ed enologia italiana

Fondi agricoli europei: protocollo anti-frodi in Friuli Venezia Giulia Firmato a Udine un nuovo accordo tra Opr Fvg e Guardia di Finanza per rendere più stringenti i controlli sui fondi agricoli europei: scambio dati, analisi congiunte e azioni coordinate per assicurare che le risorse Pac arrivino davvero alle imprese agricole del territorio.

Saldo IMU 2025 nel settore agricolo Il 16 dicembre 2025 scade il saldo IMU. Per il comparto agricolo permane un regime agevolato per terreni e immobili posseduti da coltivatori diretti e IAP. Viene ribadita la definizione di “terreno agricolo” e l’assoggettamento all’imposta anche per i terreni condotti per puro autoconsumo.

Italia quarta al mondo per consumo di vino rosé e nuove tipologie Doc Secondo l’Osservatorio mondiale dei vini rosati, l’Italia è quarta per consumo globale con 1,1 milioni di ettolitri nel 2023, dietro Francia, Germania e USA. Il rosé rappresenta circa il 10% dei consumi mondiali di vino e, pur in leggero calo dai picchi 2019, si mostra molto più resiliente rispetto ai vini fermi tradizionali. Crescono anche le tipologie Doc dedicate.

Stilèma Taurasi DOCG Riserva 2018 “Vino dell’Anno” Wine Enthusiast Per la prima volta un vino del Sud Italia conquista il titolo di “Wine of the Year” della rivista statunitense Wine Enthusiast: è Stilèma Taurasi DOCG Riserva 2018, progetto Mastroberardino nato nel 2015 in memoria di Antonio Mastroberardino. Un riconoscimento di portata globale per Irpinia, Campania e per l’enologia meridionale.

Vino italiano ed export: un momento “frizzante” nonostante le tensioni L’Osservatorio Federvini (Nomisma e TradeLab) racconta una filiera solida che, pur tra tensioni internazionali e rallentamento economico, continua a presidiare i mercati chiave. Le flessioni nei mercati maturi vengono compensate da nuovi segmenti, diversificazione di prodotto e strategie di valorizzazione.

La Calabria del vino a Roma: verso la possibile Doc “Magna Grecia” La regione si presenta come “sintesi d’Italia” tra mare, colline e montagna, rilanciando la propria identità storica di Enotria. Il progetto di una futura Doc “Magna Grecia” fa da catalizzatore per un racconto che intreccia storia antichissima, viticoltura e posizionamento contemporaneo dei vini calabresi.

Prosecco e giacenze: è il vino più stoccato nelle cantine italiane Il report “Cantina Italia” dell’Icqrf segnala al 31 ottobre oltre 73 milioni di ettolitri di prodotti vitivinicoli in giacenza, con stock in crescita rispetto al 2024. Il Prosecco risulta il vino più stoccato, in un contesto di mercato rallentato che rende strategica la gestione delle giacenze e delle politiche di prezzo.

Vendemmia 2025 in Piemonte: dal Barolo al Moscato, qualità alta ma rese contenute Le cantine cooperative piemontesi parlano di un’annata di grande qualità, accompagnata però da rese contenute e da un contesto di mercato complesso. Il modello cooperativo mostra ancora una volta la propria capacità di tenuta: supporto ai soci, innovazione e valorizzazione commerciale in Italia e all’estero.

Sostenibilità in cantina: il progetto MORE sul Prosecco DOC Il progetto MORE (Micro Organismi per il Risparmio Energetico in enologia), promosso dal Consorzio Prosecco DOC, CREA e partner scientifici, testa protocolli di spumantizzazione a temperature più alte rispetto agli standard. Risultato: meno consumi energetici, minori costi e impatto ambientale invariando il profilo sensoriale del vino.

Perché il tappo a vite sfida il sughero Un articolo di taglio divulgativo paragona chi non crede al tappo a vite agli scettici dell’automobile ai tempi di Henry Ford: si smonta il dogma dell’insostituibilità del sughero, discutendo il tema della micro-ossigenazione e delle performance tecniche del tappo a vite, con un forte richiamo al cambiamento culturale in corso nel mondo del vino.

Internazionale (mercati, analisi, vitigni)

Campari in rialzo, Remy Cointreau fiduciosa sul secondo semestre A Piazza Affari Campari guadagna il 1,77% e guida il listino, sospinta anche dalle dichiarazioni positive di Remy Cointreau, che a Parigi cresce del 5% dopo aver espresso fiducia in un ritorno alla crescita nella seconda metà dell’esercizio. In sottofondo, le ipotesi di cessione di marchi come Averna, Braulio e Zedda Piras vengono giudicate positivamente dagli analisti.

Il favoloso mondo della grenache Focus sul vitigno grenache, settima uva più coltivata al mondo, diffusa in tutto il Mediterraneo e in molti altri Paesi (Sudafrica, California, Cina, Australia, Messico). Spagna e Francia fanno la parte del leone, ma l’Italia contribuisce con impianti in Sardegna, Sicilia, Liguria, Calabria, Toscana e Veneto. Interessante il tema dei diversi sinonimi e identità locali del vitigno.

Vini e spirit di lusso in affanno nel 2025 L’Osservatorio Altagamma 2025 descrive un comparto del lusso globale stabile ma in fase delicata. Nei vini e spirit di fascia alta i consumi diventano più selettivi, pesa la scarsa reattività del consumatore cinese, mentre cresce il consumo esperienziale legato a benessere e longevità; il cliente “aspirazionale” è quello che soffre di più.

“Il calo dei consumi di vino è irreversibile”: l’analisi dell’economista Simone Loose La direttrice dell’Institute for Wine and Beverage Business (Hochschule Geisenheim) invita a non farsi illusioni su un rapido ritorno a cicli di crescita dei consumi mondiali di vino. Il minor consumo da parte dei giovani viene letto come sintomo di cambiamenti demografici e culturali profondi, non come una flessione temporanea. I no-alcol crescono, ma non sono la bacchetta magica del settore.

Eventi enologici, fiere, iniziative

Barolo & Barbaresco: masterclass alla Fiera del Tartufo Bianco d’Alba Durante la 95ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, la masterclass “Barolo & Barbaresco – Similitudini e Differenze” (in collaborazione con Falstaff Italia) mette a confronto le due icone delle Langhe, dando voce ai produttori e sottolineando differenze di stile, terroir e approcci, con un comune denominatore: rispetto e ricerca sul territorio.

World Bulk Wine Exhibition di Amsterdam: il vino sfuso regge la crisi Alla WBWE di Amsterdam, il mondo del vino sfuso (bag-in-box, fusti, lattine) mostra performance migliori rispetto al confezionato. Guidano la crescita i segmenti no-low alcol e i ready to drink. Con oltre 240 espositori e operatori da 60 Paesi, la fiera rappresenta circa l’80% del commercio mondiale di vino sfuso.

Agenda delle Città del Vino 2026 L’Agenda 2026 delle Città del Vino accompagna l’enoturista tra i vincitori di Gran Medaglie d’Oro e Medaglie d’Oro del Concorso Enologico Internazionale Città del Vino (Siena, giugno 2025). Ogni settimana è illustrata da disegni dei bambini delle scuole delle Città del Vino e arricchita da consigli tecnici per vigna e cantina.

Onorificenze Enogastronomiche ad Alcamo Alla Casa del Vino, nel Castello dei Conti di Modica, il Comune premia le aziende enogastronomiche locali entrate nelle guide Gambero Rosso e Slow Wine. Un riconoscimento alla qualità del lavoro sul territorio e alla visibilità guadagnata a livello nazionale.

Cantine Aperte a Natale 2025 – Movimento Turismo del Vino Per tutto il mese di dicembre le cantine MTV aprono le porte con eventi dedicati: degustazioni, paesaggi del vino “invernali” e attività educative su sostenibilità, biodiversità, riciclo e riduzione degli sprechi. L’obiettivo è unire spirito natalizio, consapevolezza ambientale e valorizzazione dei territori.

Surprising Calabria: press tour tra vigneti e territori Oltre 50 cantine aderiscono a “Surprising Calabria”, press tour organizzato da Cronache di Gusto. Giornalisti, buyer e influencer attraversano la regione per conoscerne territori, produttori e vini. Per l’assessorato regionale all’Agricoltura è un tassello strategico nel consolidare l’immagine della Calabria come terra di vini di qualità e di grande ricchezza culturale.

Grazie per l’attenzione. La rassegna stampa vino di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.

A domani, per un nuovo giro tra vigne, numeri e idee che fanno muovere il mondo del vino.