Cantine Italiane
Veraison Group cresce con nuove acquisizioni nel vino italiano
Il 2025 segna un anno di sviluppo per Veraison Group, holding a maggioranza FreedL Group di Edoardo Freddi, che ha chiuso l’anno con una crescita del 7%. Tra le operazioni più rilevanti:
L’obiettivo è costruire piattaforme territoriali strategiche e rafforzare l’export del vino italiano.
Amarone Monteci: tradizione e innovazione in Valpolicella
L’Amarone della Valpolicella Classico 2018 dell’azienda Monteci nasce da un blend di Corvina, Corvinone e Rondinella con 48 mesi di affinamento complessivo. Accanto alla tradizione produttiva l’azienda introduce innovazioni come mappatura digitale dei vigneti e pratiche per aumentare la biodiversità e la salute del suolo.
Cantina Fabbiano, nuova generazione del vino sannita
Mario Fappiano rappresenta la quarta generazione della famiglia e dal 2018 guida una nuova fase produttiva della cantina. Formazione economica e apertura alle tecnologie moderne stanno portando la realtà sannita a ottenere importanti riconoscimenti dalle principali guide del vino.
Enio Ottaviani: dalla damigiana alla cantina modello
Una storia familiare che parte negli anni ’60 con la vendita di vino in damigiana tra Romagna e Marche e si trasforma nel tempo in una cantina moderna. Il progetto continua a mantenere un forte legame con il territorio e con la dimensione umana del vino.
Cantina Mazzotti a Sassari nel mirino dei ladri
Nuova spaccata nel centro cittadino: intorno alle 4 del mattino ignoti hanno infranto la vetrina della cantina Mazzotti portando via il registratore di cassa. Un episodio che riaccende l’allarme sicurezza per le attività commerciali della zona.
Spèra di Siddùra tra i migliori vini bianchi italiani
Il Vermentino di Gallura DOCG Spèra della cantina Siddùra conquista il terzo posto alla manifestazione “I Migliori Vini Italiani” ideata da Luca Maroni, con un punteggio di 96.
Tinteris 2024, il rosato di montagna di Cantina Giorni
A oltre 900 metri di altitudine, nel borgo lucano di Pignola, nasce Tinteris 2024: rosato di montagna prodotto con Cabernet Sauvignon coltivato in un territorio alpino dell’Appennino lucano.
Vino Italiano ed Enologia
I raggi ultravioletti migliorano la qualità delle uve
Una ricerca dell’Università di Pisa indica che l’utilizzo mirato di raggi UV-C durante la maturazione delle uve può migliorare la qualità del raccolto senza ridurre la produttività. La sperimentazione è stata osservata anche nella Tenuta dell’Ornellaia a Bolgheri.
Droni e intelligenza artificiale in viticoltura
A Valdobbiadene un convegno promosso da Coldiretti Treviso ha acceso i riflettori su tecnologie come droni e AI applicate alla viticoltura di precisione. Un segnale forte di innovazione nel cuore delle Colline UNESCO del Prosecco.
Nasce la menzione “Superiore” per il Morellino di Scansano
Il disciplinare della DOCG maremmana introduce ufficialmente la nuova categoria Morellino di Scansano Superiore, posizionata tra Annata e Riserva.
PIWI in Trentino: il progetto La Cióla
L’azienda agricola Bondaion – BD Ranch punta sui vitigni resistenti PIWI. Tra le etichette spicca La Cióla 2023, vino da Solaris coltivato a 760 metri di altitudine.
Il prezzo del vino negli ultimi vent’anni
Un’analisi basata sui listini dal 2006 ad oggi evidenzia un aumento significativo dei prezzi di molti vini, anche se non uniforme tra le diverse categorie.
Vino rosso o bianco: cosa li distingue davvero
Tra struttura, acidità e profilo aromatico, le differenze tra rossi e bianchi non sono solo cromatiche ma derivano da tecniche di vinificazione e caratteristiche varietali.
Il vino e la socialità
Secondo alcuni osservatori il calo dei consumi potrebbe riflettere cambiamenti sociali più profondi. Il vino resta comunque elemento culturale e simbolico presente nella convivialità da oltre 11.000 anni.
Il vino al ristorante cambia forma
Sommelier di ristoranti stellati segnalano un cambiamento nei consumi:
Il Cannonau non parla ai giovani
Uno studio coordinato dalla IULM di Milano evidenzia un gap culturale tra i giovani e il Cannonau. Il progetto “Cannonau: il vino giovane” punta a sviluppare nuovi linguaggi di comunicazione per Gen Z e Millennials.
Internazionale
Produzione vinicola svizzera 2025: meno quantità ma alta qualità
La produzione ha raggiunto 82 milioni di litri, sopra il 2024 ma sotto la media decennale. La qualità delle uve è stata definita “notevole”.
Georgia: nuova legge su vite e vino
Il Parlamento georgiano sta aggiornando la normativa vitivinicola per favorire lo sviluppo commerciale del settore e allinearlo alle esigenze dei mercati internazionali. Tra i temi anche la revisione delle lunghe macerazioni nei vini orange prodotti in qvevri.
Eventi Enologici
Wine Spectator celebra la nuova generazione del vino italiano
La celebre rivista americana dedica la copertina di aprile 2026 alle nuove generazioni delle grandi famiglie del vino italiano: tra queste Gaja, Walch, Masciarelli e molte altre realtà simbolo dell’enologia nazionale.
Conegliano lancia il corso ITS su distillati e mixology
Nasce il nuovo percorso formativo “Tecnico specializzato in Distillati & Mixology” presso l’ISISS Cerletti, con il supporto di Regione Veneto e Consorzio Nazionale Grappa.
Enoturismo digitale: nasce la piattaforma Italian Cellar Door
La Lombardia lancia il portale italiancellardoor.wine, progetto che punta a connettere cantine, territori e DOP economy per rafforzare l’offerta enoturistica nazionale.
Enoturismo tra vino e arte a Valdobbiadene
La cantina Bortolomiol apre al pubblico la Casa dell’Artista, spazio nato dal progetto di residenza artistica tra i vigneti delle colline del Prosecco DOCG.
Marcia dei Castelli di Susegana
Domenica 8 marzo torna la storica marcia non competitiva tra le colline di Conegliano Valdobbiadene con il supporto della cantina Conte Collalto.
Duca di Salaparuta celebra le donne del vino
L’8 marzo apertura straordinaria delle cantine storiche di Casteldaccia con degustazioni dedicate alle figure femminili della famiglia.
Altroconsumo a Fa’ la cosa giusta!
Dal 13 al 15 marzo a Milano Altroconsumo promuove incontri sul consumo responsabile con il programma “Sfidare i tabù nell’era della perfezione”, realizzato con il Master in Comunicazione d’Impresa dell’Università di Siena.
Custoza tra vino e identità territoriale
Il borgo veronese rinnova la propria segnaletica puntando sull’identità enogastronomica con il messaggio “Terra del vino Custoza DOC e del broccoletto”.
La rassegna stampa vitivinicola di oggi è offerta da WINEIDEA.IT
Appuntamento a domani con le nuove notizie dal mondo del vino.
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