Rassegna stampa vino di lunedì 5 ottobre 2026!

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Le principali notizie dal mondo del vino: cantine italiane, viticoltura ed enologia, mercato e consumi, scenario internazionale ed eventi.

CANTINE ITALIANE

Val Bormida: viticoltura, ambiente e futuro del territorio

A Bubbio, in provincia di Asti, la cantina Colombo, fondata nel 2003 da Antonio e Andrea Colombo, ha ospitato la tavola rotonda “Val Bormida: il futuro è già qui”. Al centro del confronto il rapporto tra viticoltura, geologia, biodiversità, cambiamento climatico e sviluppo territoriale. Particolare attenzione alle potenzialità della zona per Pinot Nero e Chardonnay e alla possibilità di valorizzare la Val Bormida anche sotto il profilo paesaggistico, culturale e turistico.

Cantina Terlano e i 30 anni del Pinot Bianco

Il percorso di Cantina Terlano conferma il ruolo dell’Alto Adige nello sviluppo dei grandi vini bianchi italiani da invecchiamento. La filosofia della cantina affonda le radici negli anni Cinquanta, quando il kellermeister Sebastian Stocker iniziò a conservare bottiglie di Pinot Bianco e Terlaner per verificarne l'evoluzione nel tempo. Un approccio che ha contribuito a cambiare la percezione della longevità dei bianchi italiani.

Corte Sermana: il Lugana punta sulla Riserva

Sulle sponde meridionali del Lago di Garda, Corte Sermana dei fratelli Bottacini coltiva 5,5 ettari interamente a Turbiana e produce circa 20.000 bottiglie suddivise in quattro etichette. Tra queste il Lugana DOC Sermana Riserva 2021, espressione di un’annata caratterizzata da maturazione lenta e vendemmia tardiva.

Librandi e il Gravello 2024

Librandi, storica realtà di Cirò Marina, presenta il Calabria IGT Rosso Gravello 2024, vino nato nel 1988 e affinato per 12 mesi in barrique. L'azienda fondata da Antonio e Nicodemo Librandi resta uno dei riferimenti della crescita qualitativa e dell'affermazione nazionale dell'enologia calabrese.

Valpanera: una nuova generazione per la DOC Aquileia

Vittorio Marcon, 25 anni, e Luca Cigana, 29, rappresentano la nuova generazione di Valpanera, progetto che punta a reinterpretare la DOC Aquileia attraverso sperimentazione, qualità e identità territoriale. La responsabilità enologica è affidata a Nicola Biasi. Un progetto giovane che unisce le radici storiche di Aquileia a un'immagine contemporanea.

Rocca Sveva lancia “VAL” e “SO” nel formato 0,25 litri

Rocca Sveva, cantina di Cadis 1898, presenta “VAL” e “SO”: Valpolicella DOC e Soave DOC in bottiglie da 0,25 litri con tappo a vite. Il progetto nasce per rispondere all'evoluzione delle occasioni di consumo, con quantità più contenute e maggiore praticità, mantenendo al centro due denominazioni identitarie del territorio veronese.

Cantina Coppi: il Primitivo Senatore nella Top 10 Bibenda

Il Gioia del Colle DOP Primitivo Senatore 2023 di Cantine Coppi entra nella Top 10 dei Migliori Vini d'Italia di Bibenda 2027, selezionato tra oltre 30.000 vini degustati. È la prima volta che il riconoscimento viene attribuito a un Gioia del Colle DOP Primitivo e segna il ritorno della Puglia nella Top 10 dopo tre anni.

Colli Ripani: Tre Bicchieri al Pecorino

Il Mercantino Offida Pecorino DOCG 2025 della Cantina dei Colli Ripani conquista i Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Per la cooperativa marchigiana il premio rappresenta non soltanto un riconoscimento qualitativo, ma anche uno strumento di maggiore credibilità commerciale sui mercati italiano ed estero.

Cantina La-Vis racconta il Trentino attraverso sei vini

La linea Ritratti di Cantina La-Vis, nata nel 1988 e rinnovata dal 2022, propone una lettura del Trentino attraverso vitigni e parcelle particolarmente vocate. Vigneti situati tra 250 e 500 metri di altitudine, rese contenute e vinificazioni mirate puntano a evidenziare l'identità dei diversi territori.

Cantina Caretto su Rai3: viticoltura e cambiamento climatico

L'azienda agricola Caretto Loris Livio di San Giorgio Canavese è protagonista su Rai3 in un servizio dedicato all'agricoltura e alle conseguenze di caldo e siccità. Il racconto della cantina diventa così occasione per approfondire le difficoltà che il cambiamento climatico sta creando nei vigneti.

VINO ITALIANO, ENOLOGIA E MERCATO

Piemonte: World Winery Map fotografa vigneti, cantine e clima

La piattaforma internazionale World Winery Map censisce in Piemonte 4.268 cantine e 182.897 vigneti, con un'altitudine media indicata di 269 metri. Secondo gli indicatori climatici utilizzati dalla piattaforma, durante la stagione vegetativa i vigneti piemontesi presenterebbero valori medi superiori di 1,6 °C rispetto alla Rioja. Il dato deriva da modelli e indicatori climatici e non dal confronto diretto tra singole stazioni meteorologiche.

Giovani e vino: il consumo cerca un nuovo equilibrio

Il rapporto tra nuove generazioni e vino sta cambiando. Secondo il confronto promosso da Agivi, salute, moderazione, occasioni di consumo, territorio e autenticità diventano centrali nella comunicazione. Anche la formula “meno ma meglio” viene messa in discussione: il calo quantitativo non significa automaticamente una crescita della qualità dei consumi.

Tre Bicchieri 2027: il Veneto va oltre il Prosecco

Il Veneto si conferma tra le regioni protagoniste dei Tre Bicchieri 2027 del Gambero Rosso, con quasi cinquanta etichette segnalate nel testo, tra cui Amarone, Soave e numerose espressioni delle Rive di Conegliano Valdobbiadene. Una fotografia della diversità vitivinicola regionale che va ben oltre il solo Prosecco.

Emilia-Romagna: 15 vini conquistano i Tre Bicchieri

Proseguono le anticipazioni della guida Vini d'Italia 2027 del Gambero Rosso. Per l'Emilia-Romagna sono stati annunciati 15 vini premiati con i Tre Bicchieri.

Slow Wine 2027 premia l'Irpinia

L'Irpinia si conferma protagonista nella guida Slow Wine 2027. Tra le cantine insignite della Chiocciola figurano Cantina del Barone, Rocca del Principe, Pietracupa, Luigi Tecce, Ciro Picariello e Cantine dell'Angelo. La guida sarà presentata a Milano il 17 ottobre.

Cabernet Sauvignon: cambia il gusto dei consumatori?

Il modello del grande Cabernet Sauvignon potente, concentrato, affinato in legno e presentato come vino di prestigio viene messo in discussione dall'evoluzione dei gusti. Una parte del mercato sembra orientarsi verso vini meno ostentati, più territoriali e caratterizzati da eleganza e bevibilità.

Fattoria dei Barbi: il Toscana Rosso Brusco 2024

Il Toscana Rosso Brusco dei Barbi 2024 di Fattoria dei Barbi nasce da un progetto avviato nel 1969 da Giovanni Colombini. Prevalentemente Sangiovese, è pensato per essere bevuto giovane pur conservando una certa capacità evolutiva.

Lambrusco Republic racconta la complessità del Lambrusco

Una miniserie in tre episodi approfondisce il mondo del Lambrusco, famiglia che comprende numerose varietà con caratteristiche molto diverse. Dal Grasparossa al Sorbara e al Salamino, il Lambrusco contemporaneo supera l'immagine tradizionale del vino amabile e si propone sempre più anche in versioni secche e Metodo Classico.

Agrofarmaci: torna il dibattito sull'“effetto cocktail”

Uno studio dell'Istituto Ramazzini di Bologna, nell'ambito del progetto europeo SPRINT, analizza l'esposizione combinata ad acetamiprid, glifosate e tebuconazolo. Il lavoro riporta effetti statisticamente significativi nel modello sperimentale utilizzato e riapre il confronto scientifico sugli effetti delle miscele di sostanze attive.

INTERNAZIONALE E SCENARI DI MERCATO

Il consumo mondiale di vino ai minimi da quasi 70 anni

Secondo i dati richiamati da AAWE, elaborati sulla base del database OIV, nel 2025 il consumo mondiale di vino si sarebbe attestato a circa 208 milioni di ettolitri, uno dei livelli più bassi degli ultimi decenni.

Il fenomeno conferma una trasformazione strutturale del mercato: consumatori più selettivi, maggiore attenzione alla salute, crescita delle alternative al vino e cambiamento delle occasioni di consumo.

Anche l'Italia viene indicata tra i mercati interessati da una significativa contrazione dei consumi. Per le cantine la sfida diventa quindi non soltanto produrre qualità, ma ripensare formati, posizionamento, comunicazione e occasioni di consumo.

Zalto e la ricerca del calice ideale

La storia dell'azienda austriaca Zalto racconta la ricerca di un bicchiere capace di valorizzare aromi, acidità, tannini e mineralità del vino. Il progetto è legato alla figura di Hans Denk e alla tradizione vetraria del Waldviertel austriaco.

EVENTI, ENOTURISMO E CULTURA DEL VINO

Fiera dei Vini 2026 a Piacenza

Dal 14 al 16 novembre 2026 Piacenza Expo ospiterà la nuova edizione della Fiera dei Vini. In programma nove degustazioni guidate, la partecipazione di nove Vignerons Indépendants de Champagne e la Piacenza Food & Wine Week.

Debutta anche il format “Stappiamo qualcosa? Diversamente Masterclass”, con incontri di 45 minuti pensati per raccontare vino e spirits con un linguaggio accessibile anche ai non specialisti.

Conte Collalto al TTG Travel Experience di Rimini

Il 14 ottobre 2026, Conte Collalto presenterà al TTG di Rimini il progetto “Collalto Tourism – Esperienze da Collezione”, dedicato all'enoturismo nelle Colline del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, insieme al nuovo Agri Kit Kids, iniziativa rivolta alle famiglie e ai più piccoli.

Cinque Terre: visita alla cantina sociale di Volastra

L'8 ottobre è prevista una visita alla Cantina Cinque Terre, in località Groppo a Riomaggiore. La cooperativa, con circa 200 conferitori, rappresenta una delle realtà simbolo della viticoltura eroica delle Cinque Terre. Il programma comprende visita guidata, cultura e degustazione.

Gallarate: il Festival del Vino coinvolge giovani e famiglie

Il Festival del Vino di Gallarate registra circa 500 presenze nella prima serata, con degustazioni, musica e attività dedicate anche ai bambini, tra cui la tradizionale pigiatura dell'uva. Una formula che punta ad avvicinare al vino un pubblico trasversale e anche giovane.

IL QUADRO DEL GIORNO

Dalle notizie di oggi emergono alcuni segnali chiari per il settore vitivinicolo.

Il territorio torna al centro del valore del vino, dalla Val Bormida al Piemonte, dal Trentino alla Puglia. Parallelamente cresce l'attenzione verso cambiamento climatico, sostenibilità e capacità di adattamento della viticoltura.

Sul mercato, invece, la questione centrale resta l'evoluzione dei consumi. Formati più piccoli, nuove occasioni, moderazione e rapporto con le giovani generazioni indicano che non sta cambiando soltanto quanto vino si beve, ma come, dove e perché lo si beve.

Per produttori e cantine la sfida sarà quindi trasformare questi cambiamenti in nuove opportunità, lavorando su identità, territorio, esperienza, innovazione e capacità di raccontare il valore del vino.

Wine Idea – Informazione, vino, territori e imprese.

 A risentirci a domani.