rassegna stampa vino di giovedì 18 dicembre 2025!

Cantine italiane

Barolo, Conterno al Consorzio: “No a scelte avventate, fermiamoci tre anni” L’appello di una delle voci più autorevoli del Barolo invita alla prudenza: tra incertezze macroeconomiche, dazi, calo dei prezzi delle uve e instabilità dei mercati internazionali, non è il momento di aumentare la produzione. La proposta è bloccare le idoneità per tre anni e poi valutare con lucidità l’evoluzione del contesto.

Cantina di Ramuscello, bilancio in crescita La Cantina Produttori Ramuscello e San Vito chiude l’annata 2024 con un utile di 21.000 euro (+23%) e un fatturato superiore ai 13 milioni di euro. Conferimenti oltre i 122.000 quintali da 881 ettari di vigneto e solidità gestionale a beneficio dei 171 soci.

Cantine Riunite & Civ, fatturato a 266,5 milioni Utile netto di 1,8 milioni di euro e patrimonio netto a quota 205 milioni. Nonostante un contesto globale complesso, la cooperativa consolida la propria struttura e rafforza l’export verso Europa e Asia.

Tenute Lu Spada, il 2025 dei rosati bio Premi e riconoscimenti internazionali per i rosati biologici pugliesi: medaglia d’argento all’International Organic Wine Award in Germania e punteggi di eccellenza nei concorsi nazionali dedicati ai rosati.

Ferraris Agricola, +10% di fatturato nel 2025 Crescita a doppia cifra e margine operativo del 30% per l’azienda piemontese specializzata nel Ruchè. Oltre 1,5 milioni di euro investiti per innovazione, turismo enogastronomico e sviluppo dei mercati esteri.

Vino italiano ed enologia italiana

Export vino italiano in calo: -2,2% a settembre 2025 Il valore dell’export si ferma a 5,7 miliardi di euro nei primi nove mesi dell’anno. Recuperano i volumi, ma scendono i prezzi. Gli Stati Uniti restano il mercato più critico, con un -13% nel solo mese di settembre.

Giacenze di vino in aumento dell’8,6% Secondo il report “Cantina Italia” (ICQRF), al 30 novembre 2025 le scorte raggiungono 53,3 milioni di ettolitri. Un segnale di forte pressione sul mercato in un contesto già segnato da crisi internazionali e dazi.

La rivoluzione del vino in Piemonte: meno filari, più qualità Confagricoltura e Consorzio Asti Docg propongono un cambio di paradigma: riduzione delle superfici, maggiore cura dei vigneti e innovazione come risposta al cambiamento climatico e alla crisi dei consumi.

Trend del vino 2025–2026: meno volumi, più valore L’analisi Vinarius evidenzia una chiara premiumizzazione dei consumi. Le enoteche diventano osservatori privilegiati di un pubblico più attento, curioso e orientato a vini identitari e di territorio.

Cultura del vino e Dieta Mediterranea Lo studio promosso da Signorvino, con il contributo scientifico del prof. Giovanni Scapagnini, approfondisce il rapporto tra consumo moderato e qualità della vita, inserendo il vino nel contesto culturale e sociale della Dieta Mediterranea.

Ricerca scientifica e vino: nuovi studi su benessere e declino cognitivo Un progetto interdisciplinare rilancia il tema del consumo vario-moderato di vino come parte di uno stile di vita equilibrato, in linea con il recente riconoscimento Unesco della Cucina Italiana.

Internazionale

Vino rosé a un centesimo da Lidl in Francia Il caso di Sérignan, in Linguadoca, diventa simbolo della crisi del vino europeo: prezzi al ribasso, consumi in calo e crescente pressione sulla filiera produttiva.

Sud Africa, focus su Stellenbosch Nel 2024 prodotti oltre 7,4 milioni di ettolitri di vino. Stellenbosch si distingue per la prevalenza di vitigni a bacca nera, con Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz protagonisti.

I viticoltori tedeschi entrano in EFOW Il Deutscher Weinbauverband aderisce alla Federazione Europea dei Vini a Indicazione Geografica, rafforzando la rappresentanza dei vini d’origine nei dibattiti UE e sui mercati internazionali.

Eventi enologici

Uniamo – vini e cene non convenzionali, Palermo 15–18 gennaio 2026 Terza edizione per l’evento che unisce vino naturale, cucina contemporanea e dialogo culturale, con chef nazionali e internazionali in una “taverna contemporanea” aperta al mondo.

Charity dinner della ®Vendemmia Solidale Al Grand Hotel Villa Torretta la serata di raccolta fondi per la costruzione di una scuola in Ghana. Presentato il Conegliano Valdobbiadene Solidale 2025, frutto della 14ª edizione del progetto.

Masterclass Wine Experience – Terre de Trinci, Foligno Degustazione guidata e abbinamenti tra formaggi artigianali e vini DOC e DOCG umbri per promuovere la cultura della denominazione e della degustazione consapevole.

Vini bolzanini da podio al Mondial des Vins Extrêmes Il Lagrein Riserva 2022 della tenuta Schmid Oberrautner conquista la Medaglia Grand d’Or, celebrando la viticoltura eroica.

Slow Wine consiglia: “Bevi che ti passa” Undicesima edizione della manifestazione dedicata al Nebbiolo e ai suoi territori, tra banchi d’assaggio e masterclass per appassionati e professionisti.

Mercatini, olio e cantine: gli eventi di Natale Dalla Val d’Ossola al resto d’Italia, itinerari gastronomici e degustazioni animano la settimana natalizia tra tradizione, vino e prodotti locali.

Grazie per l’ascolto. La rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da WINEIDEA.IT.

A risentirci a domani.