Vinoforum

VINOFORUM: 15 GIORNI DI DEGUSTAZIONE

Il 1° giugno riapre i battenti, alla 9° edizione, il Vinoforum, evento di degustazione enogastronomica e fiera dei produttori del vino. Si riuniranno a Roma, in uno spazio di oltre 10.000mq, più di 500 aziende che presenteranno 2500 etichette del vino.

Anche quest'anno sarà così promossa la cultura enogastronomica tra business, formazione ed entertainment ed è, proprio in merito a quest'ultimo che sono state introdotte moltissime novità.

Innanzitutto, nell'Area Degustazione Guidata, si svolgerà, “Cantine da Chef” in cui gli chef delle più importante osterie e dei più importanti ristoranti romani presenteranno in ogni serata un diverso abbinamento vino-cibo.

Oltre agli chef, anche l'arredamento entra a Vinoforum: saranno infatti in esposizione linee di arredo e di oggettistica di supporto al consumo del vino. L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra Vinòforum e Punto di Fuga, gruppo di giovani designer che lavorano il legno artigianalmente secondo i principi della tradizione.

Come ogni anno, anche quest'anno in programmazione c'è un ricco calendario di degustazini guidate tenute da esperti del settore che accompagneranno il pubblico alla scoperta di nuovi abbinamenti enogastronomici.

Inoltre, al fine di completare l'offerta gourmet, saranno presenti diverse aree ristorative ove sarà possibile cenare con prodoti di alta gastronomia allietati da grandi vin della produzione italiana ed internazionale.

Per maggiori informazioni: www.vinoforum.net