VINITALY 2017 CODICE CITRA PRESENTA LE NOVITÀ

Progetti di Ricerca & Sperimentazione, la linea Ferzo, vincitrice del premio Packaging 2017, e la nuova veste della linea Bisanzio sono solo alcune delle novità presentate allo stand di Codice Citra (Pad. 12 Stand F2), la principale realtà viti-vinicola in Abruzzo, durante Vinitaly 2017.
L’azienda abruzzese, fondata nel 1973, raggruppa nove cantine della provincia di Chieti. È la più grande realtà produt-tiva vitivinicola d’Abruzzo, che unisce tecnologia, controllo e competenze di una grande azienda alla qualità e alle pe-culiarità del lavoro tradizionale di 3.000 soci vignaioli che coltivano 6000 ettari di vigneti.

Ecco il programma delle giornate di Vinitaly:

Domenica 9 Aprile
12:00 Presentazione/Degustazione linea vini da ricerca & sperimentazione guidata dall’enologo Lino Olivastri insieme a Fabio Piccoli, direttore di Wine Meridian - Presentazione Libro di cucina II edizione concorso Miglior Cuoco con ReD Academy 13:00 Degustazione di un piatto della tradizione abruzzese rivisitato dallo chef Christian Castorani di ReD Academy Dalle 10 alle 17 degustazioni di salumi tipici abruzzesi del Salumificio Sorrentino

Lunedì 10 Aprile
11:30 Degustazione vini linea “Ferzo” guidata dall’enologo Lino Olivastri insieme a Fabio Piccoli Presentazione nuovo pack Bisanzio insieme all’agenzia Spazio Di Paolo 13:00 Degustazione di un piatto della tradizione abruzzese rivisitato dallo chef Christian Castorani di ReD Academy Dalle 10 alle 17 degustazioni di salumi tipici abruzzesi del Salumificio Sorrentino

Martedì 11 Aprile
11:00 Verticale di Pecorino Terre di Chieti IGP Senza Solfiti Aggiunti (2012/2013/2014/2015/2016) e Mon-tepulciano d’Abruzzo DOP Senza Solfiti Aggiunti 2015 della linea “La Volpe all’Uva” guidata dall’enologo Lino Olivastri insieme a Manuela Cornelii (Consigliere Nazionale Ais con delega per il sociale) con assaggi di Pecorini di Farindola (di varia stagionatura) in collaborazione con l’Associazione Produttori di Pecorino di Farindola
Dalle 10 alle 17 degustazioni di salumi tipici abruzzesi del Salumificio Sorrentino

SCHEDE DI APPROFONDIMENTO ALLEGATE.
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Citra Vini S.C.
C. da Cucullo
66026 Ortona (Ch)
Italia
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