Vinea Tirolensis 2023 25.10.2023 Messe/Fiera Bolzano H1

La rassegna, che si svolge tradizionalmente nella cornice della fiera “Hotel”, è oggi l’evento più importante organizzato dai Vignaioli dell’Alto Adige. Anche quest’anno, infatti, saranno oltre settanta quattro i vignaioli presenti con i rispettivi vini, mentre la regione vinicola del Collio, in Friuli, sarà presente con nove produttori come ospiti. Oltre ai vini, ci sarà la possibilità di assaggiare una selezione di formaggi grazie alla collaborazione con “Degust”.

La filosofia è caratterizzata dal fatto che i Vignaioli dell’Alto Adige riuniscono nelle proprie mani tutte le fasi necessarie alla produzione del vino. Di conseguenza, insieme alle rispettive famiglie, si occupano dei lavori nei vigneti, producono autonomamente i propri vini e gestiscono anche l’intero processo amministrativo e di commercializzazione. È richiesta perciò grande competenza lungo l’intera filiera, dall’inizio alla fine, che si tratti delle operazioni di defogliazione, della maturazione in cantina o della programmazione del futuro.

Quest’ultimo aspetto sta particolarmente a cuore ai Vignaioli dell’Alto Adige, perché a far parte dell’associazione sono tutte aziende a conduzione familiare. Per questo motivo la sostenibilità, in tutte le sue sfaccettature, ha un ruolo davvero speciale per i Vignaioli dell’Alto Adige che desiderano lasciare alla prossima generazione non solo un ecosistema intatto a livello di vigneto, ma anche un’attività redditizia sul piano economico. Questo significa che anche ogni investimento di un certo tenore in azienda, in cantina o nel vigneto, viene sempre realizzato con lo sguardo rivolto alle (e per le) generazioni a venire.

Tutto questo le visitatrici e i visitatori possono scoprirlo anche quest’anno durante “Vinea Tirolensis”: mercoledì 25 ottobre, dalle 10 alle 17, presso la sala H1 della Fiera di Bolzano