To Be Lambrusco si terrà nello splendido castello di Levizzano Rangone (IX secolo) in comune di Castelvetro di Modena. Tra gli appuntamenti di questa manifestazione dedicata al lambrusco vi è il percorso didattico dedicato ai bambini, il banco d’assaggio e la cena gourmet realizzata da chef di grande calibro.
Programma To be Lambrusco
Sabato 9 marzo 2013
h.10.00 apertura banco d'assaggio
h.11.00 tavola rotonda "il lambrusco alla conquista del mondo"
h.15.00 " i mille volti del lambrusco" degustazione di lambruschi a rifermentazione in bottiglia curata da slow food
h.16.00 " lambrusco cerca moglie" cooking show tra cuochi professionisti e appassionati a cura di Modena a tavola
h.19.00 Aperitivo in Castello " Tutti I colori del lambrusco" con Dj set
Domenica 10 marzo 2013
h.10.00 apertura banco d'assaggio
h.11.00 tavola rotonda "il vino in rete...la rete del vino" blogger , carta stampata a confronto.
h.16.00 la storia del vino raccontata ai bambini a cura della bottega di Merlino
h.16.00 " lambrusco cerca moglie" cooking show tra cuochi professionisti e appassionati, curato dai cuochi di Modena a tavola
h.20.00 cena di gala ! D'amato , Parizzi , Guidetti …….interpretano i territori di provenienza…
Per maggiori informazioni
www.simposiodeilambruschi.it
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