Olio Officina Food Festival - Condimenti per il palato & per la mente è un progetto culturale con cui si intende riformulare l’abituale approccio con i grassi, e più in generale con i condimenti, in cucina. L’obiettivo è soddisfare l’urgente necessità di volgere lo sguardo a nuovi percorsi esplorativi, attraverso l’adozione di linguaggi e stili interpretativi inediti e inusuali. Olio Officina Food Festival non è soltanto cultura materiale, ma è soprattutto un luogo di cultura alta e di confronto. Da qui l’impegno a non confinare l’attenzione ai soli condimenti che soddisfano il palato, ma di estendere equamente il medesimo interesse anche ai condimenti che nutrono e impreziosiscono la mente. All’interno del festival, pertanto, accanto all’officina, c’è un apposito spazio per il salotto e l’intrattenimento.
Sede
La sede legale e operativa di Olio Officina è in via Francesco Brioschi 86 – 20141 - Milano
Per contatti > tel. e fax 02.89517576 > email: posta@olioofficina.com
Location
Teatro dell’evento è il Palazzo delle Stelline, sito in corso Magenta 61, nel cuore di Milano, proprio di fronte a Santa Maria delle Grazie e al Cenacolo di Leonardo.
Servizi: bookshop, caffetteria, ristorante, self service, hotel, parcheggio a pagamento.
Quando
La seconda edizione di Olio Officina Food Festival è in programma nei giorni 24, 25 e 26 gennaio 2013.
Come arrivare
Metro: MM1/MM2 Cadorna, MM1 Conciliazione, MM2 S.Ambrogio
Treno: FNM Stazione Cadorna
Tram: 16 - 19
Autobus: 18, 50, 58, 94
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