Condimenti per il palato & per la mente è un progetto culturale con cui si intende riformulare l’abituale approccio con i grassi, e più in generale con i condimenti, in cucina.
L’obiettivo è soddisfare l’urgente necessità di volgere lo sguardo a nuovi percorsi esplorativi, attraverso l’adozione di linguaggi e stili interpretativi inediti e inusuali. Olio Officina Food Festival non è soltanto cultura materiale, ma è soprattutto un luogo di cultura alta e di confronto. Da qui l’impegno a non confinare l’attenzione ai soli condimenti che soddisfano il palato, ma di estendere equamente il medesimo interesse anche ai condimenti che nutrono e impreziosiscono la mente. All’interno del festival, pertanto, accanto all’officina, c’è un apposito spazio per il salotto e l’intrattenimento.
Come partecipare a Olio Officina Food Festival 2015?
La quarta edizione di Olio Officina Food Festival ha inizio giovedi 22 gennaio 2015 alle ore 10.
Orari di apertura: dalle 9.00 alle 21.00
L’iscrizione non fornisce un posto assegnato numerato nelle sale dove si svolge il Festival.
Costi
1 GIORNO € 15
2 GIORNI € 30
3 GIORNI € 45
La quota di iscrizione è di soli 15 euro al giorno e consente l’accesso a tutte le sale fino a esaurimento dei posti, oltre che a tutti gli eventi in programmazione.
Per prendere parte ai laboratori di assaggio e all’esperienza del percorso olistico, è necessaria una pre-iscrizione da effettuare via mail scrivendo a posta@olioofficina.com, oppure presso il desk di Olio Officina, posto all’ingresso dei chiostri di Palazzo delle Stelline nei giorni della manifestazione.
Come arrivare
Metro: MM1/MM2 Cadorna, MM1 Conciliazione, MM2 S.Ambrogio
Treno: FNM Stazione Cadorna
Tram: 16 - 19
Autobus: 18, 50, 58, 94
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