MOSTRA MERCATO DEGLI ARTIGIANI DEL VINO

Fiera

Oltre 250 vini saranno proposti in degustazione dai piccoli produttori associati del Trentino, che presenteranno le loro cantine e i loro vini  ai visitatori

sabato 21 dalle 14 alle 19.30 

domenica 22  dalle 10 alle 19.30.

Non mancherà un gruppo di Vignaioli “ospiti”, provenienti da altre regioni italiane e, come i Trentini, appartenenti alla FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).

Il pubblico potrà anche acquistare le etichette preferite e in più una selezione di prodotti gastronomici del territorio, dall’olio ai formaggi, dal miele ai salumi, dalla pasta alle trote, al caffè.

Costo
10,00 €: banchi d’assaggio + calice per la degustazione incluso.

 

Showcooking

In programma 3 imperdibili showcooking: sabato ore 17 - 19, domenica ore 12 – 14 e 17 – 19.

Grazie ad un esperto sommelier, si potranno provare gli abbinamenti possibili fra ricette e vini Trentini.

Ecco la gustosissima lista:

Paolo Donei, Malga Panna di Moena - Riso affumicato con pancia di maialino e aria di latte al pino mugo.

Stefano Ghetta, L Chimpl di Vigo di Fassa - Crema di patate della Val di Gresta, sandwich di Pasta Felicetti e trota affumicata

Alessandro Gilmozzi, El Molin di Cavalese - Spaghetto di farro ai profumi di sottobosco e bottarga di trota.


Costo Showcooking

15,00 €: banchi d’assaggio + 1 piatto degli chef + calice per la degustazione incluso.

 

Questi i prodotti gastronomici che si potranno gustare e acquistare:

Caffè La Casa del Caffè di Trento .

Formaggi Caseificio Turnario di Pejo

Mieli Thun della Val di Non

Olio Frantoio Madonna delle Vittorie di Arco

Pasta Pastificio Felicetti di Predazzo

Prodotti ittici Trota Oro di Preore

Salumi e carne salada della macelleria “Dal Massimo Goloso” di Coredo

Gelato al Teroldego di Michele Bonato di Mori


Ai quali si aggiungono nell’area ristorazione l’Acqua Levico Casara di Levico Terme e le Mele Bio dell'Az. Agr. Maso del Gusto di Nave San Rocco

 
 
Info al sito

www.vignaiolideltrentino.it

 

 

Elenco Vignaioli presenti

Alessandro Secchi - Ala

Balter di Nicola Balter Società Agricola - Rovereto

Bellaveder di Luca Gasperinatti e Tranquillo Lucchetta - Faedo

Bongiovanni Valerio di Lorenzo Bongiovanni - Avio

Casimiro di Bernardino Poli - Vezzano

Castel Noarna di Zani Marco - Nogaredo

Cesconi S.s. di Cesconi Paolo e Figli - Lavis

De Tarczal di Ruggero De Tarczal - Isera

Donati Marco - Mezzocorona

Eredi di Cobelli Aldo Soc. Agr. SS. di Tiziano Cobelli - Lavis

Filippi Mattia – Faedo

Foradori di Elisabetta Foradori - Mezzolombardo

Francesco Poli di Alessandro Poli - Vezzano

Fratelli Pisoni di Marco e Stefano - Lasino

Gorga Renzo – Folgaria

Grigoletti Bruno – Nomi

Grigolli Bruno – Mori

Longariva di Manica Marco – Rovereto

Madonna delle Vittorie s.s.-s.a. di Massimo Azzolini – Arco

Maso Bergamini di Remo Tomasi – Trento Cognola

Maso Cantanghel di Simoni Federico – Civezzano

Maso Furli di Zanoni Marco – Lavis

Maso Poli di Martina Togn – Lavis

Maxentia di Poli Enzo – Vezzano

Molino dei Lessi di Emma Clauser – Lavis

Pelz di Diego, Michele e Franco S.S. – Cembra

Pojer e Sandri di Mario Pojer e Fiorentino Sandri – Faedo

Poli Giovanni di Poli Graziano – Vezzano

Pravis di Pedrini D., Zambarda M., Chistè G. – Lasino

Redondel di Paolo Zanini – Mezzolombardo

Rosi Eugenio – Volano

Vignaiolo Giuseppe Fanti di Fanti Alessandro – Lavis

Vilàr di Luigi Spagnolli – Villalagarina

Villa Piccola di Arduino e Walter Rossi - Faedo

Vindimian Rudi – Lavis

Zanotelli Elio e F.lli – Cembra

Zeni Roberto – San Michele all’Adige

 

I VIGNAIOLI FIVI OSPITI

Soc. Agricola Podere La Chiesa S.r.L. di J.P. Bizzarri – Terricciola, Pisa

Soc. Agr. Valdellovo s.s. di Ricci Benedetto & C. – Collalto di Susegnana, Treviso

Costa Archi Azienda Agricola di Gabriele Succi – Castel Bolognese, Ravenna

Azienda Agricola Vettori Arturo – San Pietro di Feletto, Treviso

Villscheiderhof di Florian Hilpold – Bressanone, Bolzano

Tessere Soc. Agr. Di Emanuela Bincoletto – Noventa di Piave, Venezia

Az. Agr. Togni-Rebaioli di Enrico Togni – Brescia

Les Cretes di Costantino Charrere – Aymavilles, Aosta

Novaia di C. e G. Vaona – Marano di Valpolicella, Verona

Podere il Saliceto di M. Righi e G. Isabella – Campogalliano, Modena

Inama Azienda Agricola di S. e G. Inama – San Bonifacio, Verona

Ca' La Bionda di Pietro Castellani – Marano di Valpolicella, Verona

Weingut Unterhofer di Thomas Unterhofer – Caldaro, Bolzano

Anna Maria Abbona – Farigliano, Cuneo