Fattoria Villa Ligi, riconoscimento del Gambero Rosso per il Metodo Classico Brut Pergola Rosè

Un successo per Fattoria Villa Ligi di Pergola. Il suo Metodo Classico Brut Pergola Rosè “Emma Rossi” è stato tra i dieci vini assolutamente da non perdere durante la Fiera.

Il prestigioso riconoscimento all’azienda di Pergola, della Famiglia Tonelli, è arrivato dal Gambero Rosso.

“Metodo classico da uve Aleatico – e basterebbe questo a incuriosire o dirottare verso lo stand della azienda –. Nel bicchiere è sorprendente: colore chiarissimo, quasi diafano, trama sottile e una salinità ben definita che lo rende composto, ma con una sferzata di vitalità. Uno spumante con un’identità originale, fuori dagli schemi”, scrive il Gambero Rosso.

Una recensione che riempie di orgoglio Stefano Tonelli, enologo, che ha rappresentato l’azienda alla Fiera veronese: “E’ prodotto da uve Aleatico in purezza dai vigneti aziendali situati in nel comune di Pergola. La menzione è la dimostrazione che dallo storico vitigno dell’alta valle del Cesano e dall’esperienza e tradizione della Fattoria Villa Ligi, è possibile ottenere vini dalle mille sfaccettature e dall’elevato livello qualitativo. La versatilità che si evince nella grande personalità che permane nella tipologia Spumante Brut Rosé Metodo Classico, non fa che gratificare e spronarci nel proseguire con tenacia il percorso di mantenimento, presidio e divulgazione della tradizione enoica delle colline dell’alta valle del Cesano”.

Il vino è dedicato ad Emma Rossi, madre di Francesco, che negli anni ‘70 ha traghettato con estrema tenacia e dedizione l’attività vitivinicola dalla seconda alla terza generazione, dedicando tutta se stessa al mantenimento dell’identità della famiglia.