Enologica 2012

Salone del vino e del prodotto tipico dell'Emilia Romagna


Enologica 2012 è un evento per  promuove il territorio dell’Emilia-Romagna attraverso
-relazioni pubblico-produttori,
-esperienze (appuntamenti a tema, aree attrezzate su un argomento specifico), attraverso dei momenti di scambio culturale (i laboratori, gli incontri, i forum),
-confronto con giornalisti italiani e stranieri.

Il prodotto locale vinie promosso nella sua complessità –prodotto, identità, cultura– attraverso una esperienza di rapporto diretto tra produttori e pubblico, tra cultura e tempo libero e attraverso un processo di coinvolgimento nella “comunità” che condivide l’identità.

Enologica ha nel pubblico privato (gli appassionati, i curiosi, i sensibili…) il target di riferimento, ma la qualità dell’offerta è adeguata anche ad un pubblico specializzato e agli operatori.

Enologica dedica una giornata agli operatori, Enologica/lunedì, nell’idea che la filiera debba partecipare complessivamente al processo di specializzazione e di affermazione della qualità.


Per maggiori informazioni

www.enologica.org