Ein Prosit 2014 16/19 Ottobre 2014

Il principale evento enogastronomico del Friuli Venezia Giulia dedicato ai vini da vitigno autoctono italiani ed internazionali.

La XVI edizione di Ein Prosit, manifestazione eno-gastronomica, si svolgerà da giovedì 16 a
domenica 19 ottobre 2014 presso i Comuni di Tarvisio e Malborghetto.
Quattro giornate all’insegna di presentazioni, degustazioni, incontri e convegni tenuti dalle  più note personalità del panorama giornalistico.

Nel corso degli anni Ein Prosit è divenuto uno tra gli eventi eno-gastronomici più prestigiosi del Friuli Venezia Giulia, incentrando l’interesse sulle produzioni vitivinicole di qualità ed ampliando la prospettiva all’eccellenza gastronomica
locale e nazionale. Ein Prosit è un’occasione da non perdere per i cultori del gusto, tanto che il Tarvisiano è ormai riconosciuto come polo attrattivo da parte dei numerosi appassionati che ogni anno giungono in regione da tutta Italia e dalle località oltre confine, in particolare dalle vicine Austria e Slovenia.
Ein Prosit 2014 diverrà per la sedicesima volta lo scrigno delle prelibatezze eno-gastronomiche nazionali, che fanno della nostra regione e dell’Italia i baluardi dell’eccellenza a tavola.



Mostra e Assaggio

La “Mostra – Assaggio” momento principale del programma della 16^ edizione di Ein Prosit, si terrà nelle giornate di sabato 18 e domenica 19 ottobre, nelle belle sale del cinquecentesco Palazzo Veneziano di Malborghetto, sede del locale Museo Etnografico e si comporrà come negli anni passati di due sezioni, “Vigneto” per i vini e “Culinaria” per i prodotti gastronomici.
Nella sezione denominata “Vigneto”, i produttori di vino, presenteranno ognuno quattro vini della loro produzione, consentendo al visitatore la possibilità di assaggiare parte della produzione di ciascuna azienda. Nello stesso tempo nella sezione “Culinaria” dedicata alla gastronomia, il visitatore potrà assaggiare le varie specialità che saranno presentate dagli espositori.

Per l’edizione 2014 la selezione della aziende italiane presenti è stata curata in collaborazione con Luca Gardini.

Il prezzo del biglietto d’ingresso è di € 20,00 per singola giornata.



Degustazioni Guidate

Oltre a due prestigiose firme del giornalismo enologico, quali Gian Luca Mazzella e Sandro Sangiorgi, nelle giornate di sabato 18 e domenica 19 ottobre nel Palazzo Veneziano di Malborghetto sede della manifestazione ove si terranno le “Degustazioni Guidate”, avremo il piacere della presenza di Giampaolo Gravina, Alberto Lupetti e Luca Gardini con una serie davvero interessante di proposte.

Obiettivo delle “Degustazioni Guidate” è quello di suggerire agli appassionati, in particolare a quelli nuovi, un approccio corretto al vino, conducendoli passo a passo nell’assaggio, per meglio apprezzare la storia, le caratteristiche e peculiarità dei vini presentati e dei loro produttori.

Tutte le Degustazioni Guidate si tengono presso il Palazzo Veneziano di Malborghetto, sono a numero chiuso, a pagamento ed è opportuna la prenotazione.
Il programma potrebbe subire delle modifiche che verranno prontamente comunicate.

In tutte le degustazioni guidate il servizio sarà a cura dei docenti e degli allievi dell’Istituto Statale d’Istruzione Superiore Jacopo Linussio di Tolmezzo.

Il programma di sabato 18 e domenica 19 ottobre (a fianco il dettaglio):

ore 11.00 Sandro Sangiorgi: Incontro con Carlo Zoratti
ore 13.00 Alberto Lupetti: Lo Champagne e la Champagne
ore 13.00 Luca Gardini: La magia del Collio
ore 14.30 Gian Luca Mazzella: Brunello non è Brunello
ore 16.00 Luca Gardini: La Franciacorta
ore 17.30 Gravina: Tra Mâcon e Fuissé
ore 17.30 Sandro Sangiorgi: Verticale Arianna Occhipinti

ore 11.00 Sandro Sangiorgi: Incontro con Veit Heinichen
ore 13.00 Alberto Lupetti: Masterclass Champagne Laurent-Perrier
ore 13.00 Luca Gardini: Langhe patrimonio dell’Unesco
ore 14.30 Gian Luca Mazzella: 100 anni di Livio Felluga
ore 14.30 Luca Gardini: Verticale Lis Neris
ore 16.00 Sandro Sangiorgi: Verticale Damjan Podversic
ore 17.30 Gravina: Tra Marsannay e Nuits-Saint-Georges



Seminari e Incontri

Nelle giornate di sabato 18 e domenica 19 ottobre per gli “Incontri”, occasione ed opportunità per gli appassionati di conoscere meglio gli aspetti del mondo del vino legati alla produzione e alla commercializzazione, verranno proposte tavole rotonde con i produttori, legate a tematiche di attualità del mondo del vino, che coinvolgeranno il pubblico con le appassionanti testimonianze dei protagonisti e gli assaggi dei loro vini.

Un folto numero di degustazioni curate dal team della Guida ViniBuoni d’Italia, due produzioni regionali come lo Schioppettino ed il Sauvignon sono alcuni degli incontri previsti per la prossima edizione.

Un altro nuovo ed imperdibile appuntamento sarà quello tenuto da 6 professionisti del mondo del vino, giornalisti e blogger : Francesco Annibali, Emanuele Giannone, Alessandro Morichetti, Carlo Macchi, Michelangelo Tagliente e Jacopo Cossater proporranno l’incontro denominato “Le tracce del vino”.

Tutti gli Incontri sono a numero chiuso ed è opportuna la prenotazione.
Il programma potrebbe subire delle modifiche che verranno prontamente comunicate.

In tutti gli incontri il servizio sarà a cura dei docenti e degli allievi dell’Istituto Statale d’Istruzione Superiore Jacopo Linussio di Tolmezzo.

Il programma di sabato 18 e domenica 19 ottobre (a fianco il dettaglio):

Sabato ore 11.00: ViniBuoni: La Dolce Vita….un film piemontese di carezzevoli bollicine
Sabato ore 14.30: Qbquantobasta: I vini verdi
Sabato ore 16.00: Le tracce del vino

Domenica ore 11.00: Il Sauvignon in FVG


Domenica ore 17.30: Paolo Ianna: Schioppettino Unico per Natura
Il progetto di Ein Prosit è sostenuto con il contributo della Regione Friuli Venezia Giulia, della Banca Friuladria/Credit Agricole, della Fondazione CRUP, della Provincia di Udine, della Camera di Commercio
di Udine, della Comunità Montana del Gemonese, Canal del Ferro e Val Canale, del Comune di Malborghetto e del Comune di Tarvisio, KitchenAid e San Pellegrino.