Cucinare per piacere per mestire

DAL 22 AL 25 MARZO 2013 A PORDENONE FIERE SI TERRÀ CUCINARE, PRIMA EDIZIONE DEL SALONE DELL’ENOGASTRONOMIA E DELLE TECNOLOGIE PER LA CUCINA

Esposizione di prodotti enogastronomici di qualità, vini, attrezzature da cucina e strumenti per l’ho.re.ca, incontri, degustazioni, scuola di cucina, eventi, grandi ospiti.

PRESENZE STELLARI A CUCINARE

Un ricco calendario di eventi e un parterre di presenze di assoluto livello animeranno le giornate di fiera con gli show cooking degli ospiti di Cucinare 2013.

Venerdì 22 marzo ore 15.30 - Moreno Cedroni
Sabato 23 marzo ore 15.30 – Stefano Sangion e Fabrizio Nonis
Domenica 24 marzo ore 15.30 – Emanuele Scarello, Andrea Canton e Marco Carraro
Lunedì 25 marzo ore 15 – Carlo Cracco e Matteo Baronetto


EVENTI

Semifinale Triveneto del campionato italiano del salame
“Grappa in cocktail” – Premio nazionale di cocktail alla grappa
Birra nostra – Esposizione birre artigianali d’Italia a cucinare



CASI DI SUCCESSO

Incontro con Carlo Dall’Ava, Prosciuttificio Dall’Ava San Daniele del Friuli
Incontro con Lorenzo Farina, DUKE Roma



CORSI DI CUCINA

Cucina 33, 12 incontri
La cucina del territorio, a cura di Ascom Pordenone, 10 incontri
Impasta e impara – corso pratico manuale sulla pasta fatta in casa
Le ricette di Nonna Berta – presentazione di alcune ricette tratte dal libro “Fratelli coltelli, cucchiai e forchette” di Berta e Federico Fornasari
Chef Baldi del Ristorante Moderno



DEGUSTAZIONI E DIMOSTRAZIONI

Slow Food Pordenone 10 laboratori del gusto
Acqua Dolomia – incontro con l’esperto sui benefici dell’acqua per l’organismo
Eismann – cucina di alta qualità con i prodotti Eismann
L’Olio, a cura di Ascom Pordenone
Il cibo crudo, a cura di Electrolux



METTITI ALLA PROVA!

Un ricco calendario di corsi e laboratori del gusto dove gli appassionati di cucina potranno affinare le proprie capacità, grazie a lezioni pratiche in cui i partecipanti troveranno postazioni complete di tutti gli strumenti utili.


ORARI
dalle 10.00 alle 20.00


MAGGIORI INFORMAZIONI
www.cucinare.pn