Aspargus 2014: Festival dell' Asparago Italiano

Un piacevole e stimolante appuntamento dove appassionati e buongustai possono trovare un luogo ove degustare ed apprezzare l'asparago, il turione simbolo della primavera italiana in molte regioni. Il visitatore potrà passeggiare tra i chioschi e degustare ed acquistare gli asparagi e gli altri prodotti portati dai produttori provenienti da diverse regioni d'Italia.

Un percorso dei sapori dove l'asparago viene abbinato ai formaggi, olio, pasta e riso, pesce di lago e di mare, carne, salumi, gelato artigianale e vini, alla fine del quale poter andar orgogliosi delle eccellenze italiane che meritano di essere valorizzate. Presenti anche i produttori di Presidi Slow Food e Comunità del Cibo che sono a disposizione dei visitatori per far scoprire i prodotti tutelati da Slow Food. Un percorso dove ogni passo è una storia, ogni sosta un sapore, ogni incontro un'emozione.

Il Percorso dei Sapori si articola in quattro isole tematiche:

Area Mercato della Terra: 12 suggestive casette in legno accolgono i prodotti provenienti dalle varie regioni con possibilità di degustazione di asparagi, olio, vini, pasta, riso e salumi: il tempio dell'eccellenza italiana.
Area Cucina in bellavista: uno spazio dedicato alla gastronomia con postazioni singole di cucina a vista ove gli chef propongono in bella vista i propri piatti e li spiegano ai visitatori.
Area Slow Food : un'area gastronomica e culturale ove i produttori che fanno parte dei Presidi Slow Food e delle Comunità del Cibo sono a disposizione dei visitatori per far scoprire i loro prodotti. Previsti brevi workshop  sui temi cari a Slow Food, laboratori del gusto, pubblicazioni di Slow Food Editore e salvadanai Slow Food per la raccolta fondi a favore dei "Diecimila Orti in Africa".
Area Vini: il luogo che accoglie i vini provenienti dalle varie regioni con possibilità di degustazione al bicchiere.



Apr 25 Venerdì

ore 10.00 Apertura degustazioni presso stand espositori

ore 12.00 Inaugurazione ufficiale

ore 15.00 Workshop e Laboratori del Gusto

Apr 26 Sabato

ore 10.00 Apertura degustazioni presso stand espositori

ore 15.00 Workshop e Laboratori del Gusto

Apr 27 Domenica

ore 10.00 Apertura degustazioni presso stand espositori

ore 14.00 Slow Coffee Break Rete Giovane Slow Food Veneto

ore 15.00 Workshop e Laboratori del Gusto





Orari:

Venerdì 25 ore 10.00 - 22.00
Sabato 26 ore 10.00 - 22.00
Domenica 27 ore 10.00 – 22.00


Ingresso libero

I visitatori troveranno all'ingresso della Rocca un desk cambia valute: all'interno del Festival si potrà infatti pagare solo con le “sparasine” (1 euro=1 sparasina).