46 CONGRESSO ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER

PROGRAMMA CONVENTION

1 OTTOBRE
Salone dei Cavalieri

Ore 9,30 | Inaugurazione del 46° Congresso Nazionale di Associazione Italiana Sommelier - Assemblea Relazioni, interventi e saluti.

Ore 10,30 | Convention sul tema: ECCELLERE O DISTINGUERSI
Nuove tendenze e mode nella produzione del Vino, dall’ecocompatibile al biologico, dall’autoctono a quello per la cui produzione si tenta di ridurre le emissioni di anidride carbonica, al vino affinato nelle anfore o sotto il mare. Un dibattito su quanto e cosa di tutto questo porti all’eccellenza e quanto serva solo a mettersi in mostra solo a fini commerciali.

Interventi di personalità della Cultura e del Giornalismo

2 OTTOBRE
Salone dei Cavalieri

Ore 10 | Apertura del secondo giorno di congresso

Ore 10,30 | Convention sul tema: CRITICA DELLA RAGION CRITICA
Sul proliferare dei blog, le riviste, le guide, le rubriche, i concorsi, i premi. Il bene e il male che possono fare. La deontologia che manca e che si dovrebbe applicare. Interventi di personalità della Cultura e del Giornalismo.

L’accesso alla Convention è gratuito e non occorre prenotazione.
Si prega di anticipare l’ingresso rispetto all’ora di inizio per accreditarsi al Congresso.


1-2 OTTOBRE

UN’ITALIA DEL VINO...
BANCHI D’ASSAGGIO E MOSTRA MERCATO NON STOP DELLE ECCELLENZE DI UN’ITALIA DEL VINO
Salone dei Cavalieri

    Apertura dei Banchi d’Assaggio dal termine della Convention del giorno fino alle 22
    Un’incredibile kermesse con Banchi d’Assaggio suddivisi in 21 isole tematiche dedicate a 21 diverse realtà vitivinicole di ciascuna regione dello stivale.
    21 isole, 21 territori, 21 punti di incontro con l’assaggio.
    Incontro con i Produttori e con i vini che colpiranno il vostro cuore.
    Un’Italia del Vino sarà anche Mostra Mercato, potendo decidere di acquistare direttamente il vino dal produttore, arricchendo la vostra cantina con etichette in alcuni casi rarissime e poco reperibili in altri
 

Il biglietto giornaliero per il Congresso prevede l’accesso, senza limiti e per tutto il giorno, a tutti i Banchi d’Assaggio del Vino e a tutti i Banchi di ristoro e di degustazione del Cibo previsti dal programma di “UN’ITALIA DEL VINO... E DEL CIBO”

EURO 25 AL GIORNO