Vini Eroici a Pitti Taste 2025 Firenze

Parliamo di viticoltura eroica, un appuntamento importante nel viaggio fra le eccellenze presenti al diciottesimo salone del food di Pitti Immagine. Un percorso ricco di presentazioni: masterclass, talk, incontri e degustazioni, che hanno coinvolto oltre 750 aziende partecipanti. Alla tre giorni fiorentina quest'anno si è parlato anche di viticoltura eroica, in particolare di vini che nascono da vigne vulcaniche, in alta quota , terrazzate, in forte pendenza o a strapiombo sul mare. Un viaggio per scoprire e conoscere e degustare, attraverso la presenza di venti viticoltori coraggiosi che coltivano la vite in situazioni estreme, in climi atipici, salvano vitigni dimenticati, scomparsi, osano adottare metodi di vinificazione con affinamenti in alta quota, sotto la neve o in fondo al mare, vini unici. Questi viticoltori eroici sono la salvaguardia dei loro territori, un patrimonio di tutti.

Novità di questa edizione: Le MasterClass di Taste dedicate ai vini eroici “Il coraggio di essere unici: i vini eroici che guardano il mare”  Relatore: Wine Critic Zosimo (Carmelo Sgandurra) Destro Vini, Conte Gherardo degli Azzoni Avogadro, Biagi Vini, Casale del Giglio, Marisa Cuomo, Az. Agr. Cav. Emiro Bortolusso, Azienda Agricola Toscani, Salvatore d’Amico

“Il coraggio di essere unici: i vini eroici“  Relatore: Paolo Lauciani Biagi Vini,  Marisa Cuomo,  Podere La Botta, Radoar, Giovani Dri il Roncat, Sandro De Bruno,  NiMa,  Azienda Agricola Toscani,  Destro Vini, Vigne Muzanu

“Il coraggio di essere unici: le bolle delle terre eroiche” Relatore: Paolo Lauciani Mike Dalto, Biagi Vini, Sandro De Bruno, Tenute Lombardo, Az. Agr. Cav. Emiro Bortolusso, Tenuta Stella, Destro Vini, Cembra Cantina di Montagna