Vino. Futuro Possibile

Lunedì 18 giugno a Milano in via Monte Rosa 91 alle ore 9.00 si terrà la presentazione di “Vino. Futuri possibili”, il 1° rapporto sulla filiera del vino realizzato dal Gruppo 24 ORE in collaborazione con le proprie riviste specializzate VigneVini, Gdoweek, Mark Up, Bargiornale e Ristoranti - Imprese del Gusto.

Si tratta di una ricerca esclusiva, realizzata in collaborazione con l'esperta in tendenze alimentari e sociali Marilena Colussi e l’istituto di ricerche Duepuntozero Research, che racconta il vissuto che lega gli italiani al vino, offrendo un quadro dei trend emergenti nella filiera del vino.

L’analisi parte dai luoghi di produzione e raccoglie le risposte di viticoltori e cantine alle istanze emergenti; prosegue attraverso i luoghi di vendita con un viaggio nel retail del vino - dalla GDO alle ibridazioni, senza dimenticare gli specialisti - per arrivare ai luoghi della vendita e del consumo, con la nuova generazione di wine bar, ristoranti, enoteche e taverne.