Terroir Etna

Tra le diverse modalità di valutare, descrivere e far conoscere un vino, vi è il termine terroir. Un termine scontato, forse inflazionato per tanti sommelier, addetti ai lavori o semplici appassionati, ma nello stesso tempo un'espressione poco conosciuta da chi non usa il vino per “viaggiare”, per capire la realtà di un territorio complicato e dalle innumerevoli sfaccettature:  l’ETNA.

La sua imponenza, il suo ambiente aspro, le sue quote quasi proibitive per la viticoltura, il suo mostrare rabbioso da centinaia di anni com’è fatto il nostro pianeta nel suo profondo, che in questa sede mostra in esclusiva uno dei più grandi patrimoni della vitivinicoltura attuale.

In una degustazione unica e mai proposta in Molise, storie di uomini eroici più che di vini straordinari, in simbiosi con un ambiente irrequieto come il cuore di un’amante.

Archineri, Ciro Biondi più che nomi di viticoltori, nomi di uomini appassionati e caparbi da conoscere tra sorsi di emozioni difficili da dimenticare, che vanno al di là del semplice piacere del gusto, raccontate da chi vive come loro questo territorio, quotidianamente da generazioni, da sempre: Pietro Caravello.  

Le eccellenze della serata:

DOC Etna Bianco 2013 - PIETRADOLCE - ARCHINERI

DOC Etna Bianco 2013 - CIRO BIONDI - CHIANTA

DOC Etna Rosso 2013 - PIETRADOLCE

DOC Etna Rosso 2013 - CIRO BIONDI - OUTIS

DOC Etna Rosso 2012 - PIETRADOLCE - ARCHINERI

DOC Etna Rosso 2012 - CIRO BIONDI - CISTERNA FUORI          

La degustazione si concluderà con cena a buffet all’altezza della grandiosa ospitalità Molisana interpretata magistralmente dagli chef dell’Hotel Europa e in abbinamento una grande sorpresa: Terzavia di Marco de Bartoli, spumante metodo classico di notevole spessore, un vino semplicemente rivoluzionario anche se legato a un nome storico della Sicilia del vino.

Tutto ciò grazie all’AIS MOLISE. Sala Ricevimenti del Grand Hotel Europa, Viale dei Pentri 76, Isernia

Ingresso degustazione  € 50 soci AIS e 55 non soci.

Prenotazione obbligatoria e possibilmente certa (max 60 partecipanti):

Cell. +39 349 8120589 -  danielatonti@viriglio.it