Terre del vino al Vinitaly

DOMENICA 25 MARZO

ORE 16.30
ARENA DEL PADIGLIONE A REGIONE LAZIO
Presentazione del libro di Attilio Scienza "Alla scoperta del mondo del vino: per un consumo consapevole", edizioni Mercurio Napoli.
saranno presenti gli autori.

LUNEDI 26 MARZO

ORE 11.00
PADIGLIONE DELLA REGIONE CALABRIA
Presentazione della XI edizione del Concorso enologico internazionale La Selezione del Sindaco che si terrà in Calabria a Lamezia Terme (CZ) e Acri (CS) nei giorni 25, 26 e 27 Maggio 2012.
Interverranno:
MICHELE TREMATERRA, Assessore all'Agricoltura Regione Calabria.
GIAMPAOLO PIOLI, Presidente Associazione Nazionale Città del Vino.

Per maggiori informazioni: www.selezionedelsindaco.it

LUNEDI 26 MARZO

ORE 15.00
CENTRO CONGRESSI ARENA - SALA ROSSINI
CONVEGNO organizzato da Città del Vino, Coldiretti e Greepeace, sul tema:
"Clima e vino: rischi e prospettive di una relazione particolare"
Modera: STEFANO MASINI responsabile Ambiente e Territorio Coldiretti
Introduce: GIAMPAOLO PIOLI presidente Città del Vino
Intervengono: GIUSEPPE ONUFRIO direttore esecutivo Greenpeace Italia; MONICA ROSSETTI enologa; ALBERTO VERCESI, docente di viticoltura Università Cattolica di Piacenza.
Sarà presente CORRADO CLINI ministro dell'Ambiente, della Tutela del Territorio e del Mare.

Il clima è un elemento fondamentale nel ciclo produttivo della vite e per la qualità del vino. Tradizionalmente viene considerato una costante, ma i cambiamenti che oggi osserviamo attraverso il progressivo incremento delle temperature ci portano a considerare alcune significative conseguenze sulla variabilità delle diverse zone viticole o sull'anticipo nelle fasi di germogliamento fino alla maturazione dell'uva.
Si producono vini molto zuccherini con elevate rese di alcol che richiedono nuove competenze nelle pratiche di coltivazione della vite e nei processi enologici. Le buone pratiche anche con l'ausilio di tecnologie innovative permettono di affrontare i rischi di adattamento mantenendo elevati parametri di qualità e riducendo l'impatto sul suolo e sull'ambiente per soddisfare le aspettative di un consumo attento e responsabile.

INFO:
Coldiretti, tel. 06.4682311 - ambiente@coldiretti.it • Città del Vino tel. 0577.353144 • Greenpeace info.it@greenpeace.org

LUNEDI 26 MARZO

ORE 16.00
Spazio eventi "Agorà" degli stands di "Reggio Calabria, provincia enoica". Padiglione 7B Regione Calabria, stand F6 F7 G6 G7

Talk-show: “Turismo del vino, paesaggio e qualità: il trittico dello sviluppo” (in collaborazione con Vinitalia.tv)
Interventi di: Gianpaolo Pioli, presidente associazione Città del Vino; Daniela Mastroberardino, vicepresidente Movimento Turismo del Vino; Fausto Cantarelli, già prof. ordinario Università di Parma; Roberto Gaudio, presidente CERVIM; Giuliano Boni, Vinidea.