MAREMMA WINE FOOD SHIRE

Che il Maremma Wine Food Shire fosse una manifestazione di successo lo si era già capito nelle due precedenti edizioni nei Padiglioni di Grosseto Fiere al Madonnino tanto che, per la terza, “la vetrina del gusto maremmano per eccellenza” avrà a disposizione niente di meno che il centro storico di Grosseto!
Organizzato in collaborazione con il comune e la Provincia, il Wine Food Shire porterà nelle piazze più belle della città, tra cui Piazza Dante e Piazza del Duomo, il meglio del panorama agroalimentare costituito da ben 93 aziende oltre alle Strade del Vino, ai consorzi di tutela e alle associazioni per la valorizzazione dei prodotti locali.


ORARI AL PUBBLICO:
VENERDÌ 17 MAGGIO 16,30/22,00
SABATO 18 E DOMENICA 19 MAGGIO 10,30/22,00


PROGRAMMA

VENERDI' 17 MAGGIO
· Ore 16,30 Apertura al pubblico degli stand enogastronomici e di artigianato artistico
· Ore 17,00 Taglio del nastro e saluto delle Autorità
· Ore 17,30 Sala contrattazioni della Camera di commercio (via Cairoli, 10): talk show inaugurale
“Grosseto Capitale della Maremma”. Intervengono: Giovanni Lamioni - Presidente della Camera
di Commercio, Leonardo Marras - Presidente della Provincia di Grosseto, Emilio Bonifazi -
Sindaco del Comune di Grosseto. Con il moderatore Paolo Massobrio (giornalista) e Andrea Guolo
(giornalista) che presenta i dati sull'inchiesta "La Maremma per 100 vip"
A seguire: Premiazione dei vincitori del Concorso “Passione Maremma” e proiezione delle
immagini vincitrici
· Ore 22,30 Chiusura degli stand enogastronomici e di artigianato artistico

SABATO 18 MAGGIO
· Ore 10,30 Apertura degli stand enogastronomici e di artigianato artistico
· Ore 10,30 Sala contrattazioni della Camera di commercio (via Cairoli, 10): CACCIA AL CACIO, i
ragazzi delle scuole elementari alla prova per riconoscere la qualità dei formaggi della Maremma.
Con Lorenzo Maggioni, Presidente dell’Associazione per la Didattica in Agricoltura
· Ore 17,00/18,30 le specialità di Maremma Wine Food Shire raccontate dal Golosario: viaggio
itinerante fra profumi e sapori, di piazza in piazza, col giornalista Paolo Massobrio con i “Briganti
di Maremma”
· Ore 19,00 Sala contrattazioni della Camera di commercio (via Cairoli, 10): Marco Lombardi
presenta la “Cinegustologia... se il vino fosse un film!” (www.cinegustologia.it)
· Ore 21,30 Teatro degli Industri (via Mazzini, 99): nell'ambito dell'iniziativa “DiVino Commedia”
Proiezione del film “Tutti contro tutti” di Rolando Ravello (ingresso libero)
· Ore 22,30 Chiusura degli stand enogastronomici e di artigianato artistico

DOMENICA 19 MAGGIO
· Ore 10,30 Apertura degli stand enogastronomici e di artigianato artistico
· Ore 10,30 Sala contrattazioni della Camera di commercio (via Cairoli, 10): cooking show “Il
pesce della Maremma nella cucina d'autore”. Ai fornelli lo chef Umberto Amato. Conduce Paolo
Massobrio con l'ausilio di esperti
· Ore 12,30 Sala contrattazioni della Camera di commercio (via Cairoli, 10): wine tasting
“Conosciamo i vini bianchi della Maremma”, con l'enologo Graziana Grassini e Paolo Massobrio
· Ore 15,00 Sala contrattazioni della Camera di commercio (via Cairoli, 10): degustazione
guidata “Retrospettiva di enogastronomia maremmana: salumi allo stato brado e carne di
stagionatura”. Conduce Paolo Massobrio
· Ore 17,00 Sala contrattazioni della Camera di commercio (via Cairoli, 10): wine tasting
“Conosciamo i vini rossi della Maremma” con l'enologo Graziana Grassini e Paolo Massobrio
· Ore 18,30 Sala contrattazioni della Camera di commercio (via Cairoli, 10): cooking show
“Interpretazioni della cucina tradizionale della Maremma”. Ai fornelli lo chef Moreno Cardone.
Conduce Paolo Massobrio
· Ore 21,30 Teatro degli Industri (via Mazzini, 99): nell'ambito dell'iniziativa “DiVino Commedia”
Proiezione del film “Viva la libertà “ di Roberto Andò (ingresso libero)
· Ore 22,30 Chiusura di Maremma Wine Food Shire 2013