La Festa dei vini Doc di Gambellara compie 45 anni, ed anche siamo invitati a festeggiare Pasquetta con i prodotti tipici del territorio.
La giornata avrà inizio alle 9.30 con il taglio del nastro della
Mostra-concorso dei vini Doc di Gambellara, allestita presso il salone delle ex scuole elementari, per proseguire poi con la
premiazione dei vincitori nel vicino Teatro Tenda alle ore 10.
Si passerà poi all’enogastronomia con lo
show cooking degli chef Paola e Valter di “Antica Osteria al Castello”, (su prenotazione) dove con grande maestria di destreggeranno tra tradizione e innovazione preparando dei piatti abbinati con i vini di Gambellara dalla sommelier Mariucia Pelosato.
A seguire, a partire dalle ore 12,
“Pasqueta col cavreto” il ritorno di un piatto tipico del territorio, il capretto bianco di Gambellara, da gustare allo spiedo con erbette di campo, asparagi e polenta. Il menù proporrà anche orzotto agli asparagi bianchi e verdi e piccola pancetta croccante e focaccia pasquale, con la possibilità di abbinare i diversi piatti al Gambellara Classico Doc e al Recioto di Gambellara Docg (prenotazione dalle 8.30 alle 12.30, tel. 0444.444183 stradadelrecioto@libero.it entro venerdì 18 aprile – 328.892075 anche sabato 19 aprile).
Nel pomeriggio proseguiranno le
degustazioni dei vini presentati alla mostra-concorso, mentre a partire dalle 15 andranno in scena
giochi popolari e intrattenimenti per tutti fino allo spettacolo delle 20.30 con
Jani e i Babata.
L’evento è finanziato dal Fondo di Sviluppo Rurale della Regione Veneto, Misura 133, nel progetto di valorizzazione dei vini Gambellara DOC.
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