"DI FREISA IN FREISA Chieri in Fermento"

A CHIERI LA SESTA EDIZIONE DI "DI FREISA IN FREISA Chieri in Fermento" Sabato 13 e domenica 14 giugno, nel centro storico Un week-end di primavera tra vino e prodotti tipici...

Promossa dal Comune di Chieri e e organizzata da Associazione Go Wine in collaborazione con il Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione delle D.O.C. Freisa di Chieri e Collina Torinese, la manifestazione ha l’obiettivo di promuovere ed esaltare il Freisa in tutte le denominazioni ed espressioni piemontesi: Freisa di Chieri e Pinerolese Freisa, Freisa d’Asti, Langhe Freisa, Monferrato Freisa, Colli Tortonesi Freisa. Anche in questa edizione vi è la collaborazione con Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta che curerà la valorizzazione dei prodotti tipici con varie iniziative, contribuendo ad accrescere il rilievo della manifestazione.

Il programma vedrà articolarsi il banco di assaggio dei vini e dei prodotti tipici nel corso delle due giornate sabato 13 giugno (orario 16-23) e domenica 14 giugno (orario 12-20). Il Banco d’assaggio sarà allestito lungo la Via Vittorio Emanuele II, centro storico della città; sarà quindi possibile degustare le diverse denominazioni di Freisa del Piemonte incontrando le aziende associate al Consorzio di Tutela del Freisa di Chieri, una pattuglia di produttori della Regione presenti direttamente ai banchi s’assaggio e degustare tutti gli altri vini freisa presso le sei isole del vino in cui sarà presentata una selezione di etichette divise nelle varie denominazioni che caratterizzano i diversi territori di produzione del Freisa in Piemonte. Sono numerose le partecipazioni di aziende che hanno aderito all’evento: complessivamente oltre 50 aziende piemontesi a rappresentare una delle varietà più storiche che caratterizzano il vigneto del Piemonte; oltre 60 i vini. Un panorama che privilegia nomi storici delle denominazioni, realtà emergenti ed alcune chicche da scoprire legati a vigneron che attorno al freisa hanno lavorato anche attraverso la sperimentazione con l’Università. Due giornate di festa e di confronto in cui il Freisa sarà il protagonista esclusivo anche con alcuni appuntamenti di degustazione promossi dal Consorzio di Tutela e Valorizzazione Freisa di Chieri e Collina Torinese DOC e condotti dal Sommelier dr. Michele Bertero, laureato in scienze gastronomiche all’Università di Pollenzo.

Ecco il programma dei wine tasting “I volti del Freisa”: (si svolgeranno in Piazzetta Meridiana - in caso di maltempo si svolgeranno nel Complesso di san Filippo)

Sabato 13 giugno 2015 Ore 18 – Bolle di Freisa (degustazione Freisa di Chieri Doc Spumante e Freisa di Chieri Frizzante in abbinamento a grissini Rubatà chieresi, salumi e formaggi) Ore 21 – Fermi! Arriva il Freisa (degustazione Freisa di Chieri Doc fermi base e fermi superiori in abbinamento a grissini Rubatà chieresi, salumi e formaggi)

Domenica 14 giugno 2015 Ore 18 – Il lato dolce della Collina (degustazione Freisa di Chieri Doc Spumante dolce, Collina Torinese Malvasia, Collina Torinese Cari in abbinamento a focaccia dolce chierese e torcetti chieresi) Ore 19 – Collina Torinese Doc (degustazione Collina Torinese Barbera, Collina Torinese Bonarda, Collina Torinese Cari in abbinamento a grissini Rubatà chieresi, salumi e formaggi)

Costo delle singole degustazioni € 5,00 - durata 45 minuti.

Prenotazioni ed informazioni Associazione Go Wine Tel. 0173 364631 (Le degustazioni guidate sono su prenotazione - in allegato il coupon da compilare per l’iscrizione)

CANTINE APERTE - 13 e 14 GIUGNO

Durante i due giorni di evento sarà possibile visitare le aziende vinicole del territorio associate al Consorzio di Tutela e Valorizzazione Freisa di Chieri e Collina Torinese DOC Elenco delle aziende vinicole:

- Azienda Vitivinicola Stefano Rossotto

- Cinzano Tel/ fax 0119608230 e-mail: info@vinirossotto.it - Orario 15 – 20

- Azienda Vitivinicola Balbiano Melchiorre

- Andezeno con visita ai Musei delle Contadinerie e dei Giocattoli Tel/ fax 0119434044 e-mail: info@balbiano.com - Orario 15 – 20

- Azienda Vitivinicola Guido Rubatto di Enrico Rubatto - Chieri Tel/fax 0119412018 e-mail: enruba@libero.it - Orario 15 – 20

- Terre dei Santi Società Cooperativa Agricola

– Castelnuovo Don Bosco Tel/ fax 011-9876117 e-mail: info@terredeisanti.it - Orario 8.30 – 13 e 14.30 – 18

- Il Girapoggio s.s. – Verrua Savoia Cell 339 2262098 e-mail: ilgirapoggio@gmail.com - Orario 15 – 20