Vini da pesce

La prima selezione internazionale Vini da Pesce

Dal 9 all'11 maggio nello splendido scenario della Riviera del Cònero si terrà La Prima Selezione Internazionale Vini da Pesce organizzata dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini in collaborazione con la Camera di Commercio di Ancona e con l’approvazione del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali .

La Riviera del Conero continua in questo modo ad affermare il suo ruolo di punto di contatto tra gli elementi Acqua e Terra che si fonderanno al palato grazie al connubio tra pesce e vino. Viene così ancora una volta evidenziata una terra, quella delle Marche, disegnata da un’ondulata distesa di colline avvolte dalla geometrica trama di vigneti che, da sempre, danno origine a grandi vini e da un mare ancora capace di farci scoprire i suoi gusti e sapori. Fluida come l'acqua, questa prima edizione su scala mondiale si infiltra in tanti Paesi, in tanti ''modi di fare'' il vino per metterli a confronto e farli interpretare da chi il mondo del vino lo assapora per mestiere. Dieci le categorie di vino in gara. Non solo bianchi, ma anche i rosati si contenderanno l’ambito riconoscimento di “compagno ideale” dei piatti a base di pesce.

Saranno cinque le commissioni di valutazione, composte da enologi e giornalisti provenienti da diversi Paesi. La giuria internazionale, per tre giorni, esaminerà le centinaia di campioni pervenuti, con il qualificato supporto dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani. Saranno i vini, nelle diverse espressioni delle due categorie ''tranquilli'' e ''spumanti'' ad essere valutati con il metodo della Union Internationale des Oenologues.

Tutti i vini che otterranno il punteggio di almeno 80 centesimi riceveranno il diploma e, tra questi, per ogni categoria si assegneranno le medaglie d'oro, d'argento e di bronzo ai vini con i punteggi più alti. E, con il ''Calice Dorico'' si premierà invece l'azienda con il miglior risultato assoluto.

Per informazioni

www.vinidapesce.it