TRE GAMBERI 2014

Lunedì 25 novembre 2013, alle ore 20:30 presso la Città del gusto di Roma sfileranno alcune delle migliori trattorie italiane, premiate con i Tre Gamberi dalla guida Ristoranti d'Italia 2014 del Gambero Rosso.
Si tratta di locali molto diversi fra loro, dislocati lungo tutta la penisola.
Ad accomunarli c'è la valorizzazione dei prodotti del territorio e dei piatti tipici, il tutto senza perdere di vista il rapporto qualità/prezzo.


I MENU DELLA SERATA

Menu 1

Antipasto
Angiolina: calamari in crema di ceci e totanetti
Antichi Sapori:

Primo piatto
Osteria della Villetta dal 1900: trippa alla bresciana

Secondo piatto:
Vecchia Marina: pescatrice al vino bianco con pasticcio di bietole e patate

Dolce
Pretzhof: krapfen fritto


Menu 2

Antipasto
La Locanda delle Grazie: Luccio in salsa con polenta
Tischi Toschi: pecorino al cartoccio

Primo piatto
Armando al Pantheon: minestra di farro con guanciale,salsiccia e pecorino romano

Secondo piatto
Osteria del Treno: coppa all'arancia con ripieno di fichi e pistacchi

Dolce
Ai Cacciatori: semifreddo di vaniglia con zabaione caldo e cioccolata


Menu 3

Antipasto
Caffè La Crepa: spalla cotta
Locanda Al Gambero Rosso: baccalà fritto con purè di ceci rosa

Primo piatto:
Consorzio: ravioli di finanziera

Secondo piatto
La Madia: stracotto di pecora con finocchietto selvatico

Dolce
La Locandiera: focaccia dolce con ricotta fresca e uva sultanina


I VINI DELLA SERATA


Liguria
Poggio dei Gorleri - Riviera Ligure di Ponente Vermentino '12

Lombardia
Ca' di Frara - OP Riesling Renano Apogeo Raccolta Tardiva '12
Contadi Castaldi - Franciacorta Brut
Franciacorta Rosé
Franciacorta Satèn
Ferghettina - Curtefranca Bianco '12

Trentino
Cantina Aldeno - Trentino Merlot Athesin Flumen '11

Alto Adige
Cantina di Caldaro - A. A. Pinot Nero '11
Franz Haas - A. A. Müller Thurgau Sòfi
Josef Niedermayr - A. A. Terlano Pinot Bianco '12
Tenuta Ritterhof - A. A. Pinot Bianco '12

Veneto
Astoria Vini - Piave Merlot Il Puro '12
Monte del Frà - Custoza '12

Friuli Venezia Giulia
Maurizio Arzenton - COF Pinot Grigio '12
Cantina Produttori di Cormòns - Collio Pinot Bianco '12

Emilia Romagna
Caviro - Sangiovese di Romagna Brumale '12
Sangiovese di Romagna Terre Forti '12

Toscana
Ficomontanino - Chianti Colli Senesi Terre del Fico '11
Santa Lucia - Maremma Toscana Vermentino Brigante '12
Fattoria Sardi Giustiniani - Colline Lucchesi Rosso Villa Sardi '11

Marche
Belisario - Verdicchio di Matelica Vign. del Cerro

Umbria
Castello di Magione - Colli del Trasimeno Grechetto Monterone
Peppucci - Todi Grechetto Montorsolo '12
Perticaia - Trebbiano Spoletino '12
Todini - Todi Bianco del Cavaliere '12

Abruzzo
F.lli Barba - Montepulciano d'Abruzzo Colle Morino '11
Dino Illuminati - Montepulciano d'Abruzzo Riparosso '12

Campania
Cantine Federiciane Monteleone - Penisola Sorrentina Gragnano '12
Vigne Sannite - Sannio Barbera '11

Puglia
Cantine Due Palme - Canonico '12
Conti Zecca - Fiano '12

Sicilia
Alliata - Daxia '11
Baglio del Cristo di Campobello - C'D'C' Rosso Cristo di Campobello Terre Siciliane '12
Di Giovanna - Grillo '12
Spadafora - Don Pietro Bianco Terre Sicilia '12

Sardegna
Pala - Vermentino di Sardegna I Fiori '12




Prezzo della cena: 55 euro
Abbonati speciali: 50 euro


I posti sono limitati. L’assegnazione del ristorante sarà a discrezione dello staff del Gambero Rosso.
N.B. La cena è acquistabile on-line o presso il Negozio al 2° piano della Città del gusto (si prega di telefonare allo 06 55112273 per informarsi sulle modalità d’acquisto e sugli orari d’apertura del Negozio).


PER INFO
info@cittadelgusto.it
06 551121