TASCA LOVES FRIULI

Terre lontane unite dal 14°parallelo
Il cibo friulano accompagnato dai vini di Tasca d'Almerita

Menu degustazione

Entrata: Regaleali Almerita Brut, Spumante D.O.C. Contea di Sclafani (un flûte)
Cestino di Frico croccante con Radicchio e Fagioli
Frittino Rustico

Abbinamento: Capo Faro Dydyme, Malvasia - I.G.T. Salina (un calice)
Frico alle Erbe Aromatiche

Abbinamento: Regaleali Leone d’Almerita, bianco - Terre Siciliane I.G.T. (un calice)
Ravioli di Gamberi di Fiume con Crema di Aspargi Bianchi

Sorbetto al Limone Salvia e Prosecco

Abbinamento: Tascante Ghiaia Nera - Sicilia I.G.T. (un calice)
Arista di Maiale al Miele e Ginepro con Carote ai Porri e Cerfoglio

Abbinamento: Regaleali Diamante, passito - Sicilia I.G.T. (un calice)
Millefoglie di Gubana