PINE E SOLFERINO A TAVOLA!

Gemellaggio enogastronomico tra Trentino e Colline Moreniche del Garda

Venerdì 22 presso il Ristorante Vecchia Segheria di Baselga di Pinè - Trentino - andrà in tavola per cena un gemellaggio enogastronomico tra Trentino e Colline Moreniche del Garda: la locanda all'Avanguardia di Solferino proporrà le sue ricette come i capunsei, i tortelli di zucca, lo stracotto di cavallo e l'anello di San Luigi in abbinamenti originali ai vini dei Cembrani D.O.C. Se il menù vi stuzzica, prenotatevi da Marco della Vecchia Segheria al e buon appetito!
Il primo marzo sarà invece la volta delle ricette trentine che saranno proposte presso la Locanda all'Avanguardia di Solferino in abbinamento ai vini morenici.

Aperitivo con Spumante Trento Doc Brut 2008 Opera e Pinot Grigio di Villa Corniole

Antipasto
Affettati misti mantovani accompagnati da giardiniera
Luccio mantecato con polenta
In abbinamento con Müller Thurgau di Zanotelli

Primi
Capunsei mantovani al burro versato e salvia
Classici tortelli di zucca mantovani
In abbinamento con Schiava Gentile di Pelz

Secondi
Bollito misto con salsa pearà
Stracotto di cavallo con polenta
In abbinamento con Zio Bepi Rosso di Simoni Ferruccio

Dessert
Anello di San Luigi
In abbinamento con Müller Thurgau di Alfio Nicolodi

Amaro alle erbe Ghimpen Mat di Distilleria Paolazzi

Menù € 30,00 a persona
I piatti sono accompagnati da una selezione di vini Cembrani D.O.C.


Per prenotazioni
0461/558651 (posti limitati)