Le Ostriche di Massimo

Il 25 Marzo alle 20.00 venite a scoprire le ostriche di Massimo Riccioli!

Il suo amico Corrado Tenace di Oyster House sarà a vostra disposizione per sfatare - o confermare - alcuni miti legati ai questi nobili bivalvi. E tutto questo accompagnato dai vini naturali e champagne selezionati da ORGANIC%LVineria Naturale, scovati fra le migliori esperienze vitivinicole artigianali italiane e d'oltralpe!

Menu:
4 ostriche
Fines de Claires "Les Claires de Bonsonge"
Speciales Sentinelle
Speciale Papin Poget
con
Champagne Le Clochard RM Goutorbe Bouillot

Ostrica Fines de Claires "Les Claires de Bonsonge" nera – gelée al tamarindo.
Ostrica Fines de Claires "Les Claires de Bonsonge" gialla – zenzero e mais.
con
Pecorino Offida DOCG Irata Clara Marcelli 2012

Bignè di Ostrica Fines de Claires "Les Claires de Bonsonge" fritta e vino rosso.
Ostrica Fines de Claires "Les Claires de Bonsonge" e ‘Nduja.
Risotto Ostriche Fines de Claires "Les Claires de Bonsonge", Champagne e pere mandorlate.
Caprino all'ostrica fuggita.
con
'A Vita Rosato Gaglioppo 2012

Dessert di forma ostricheggiante - Meringhe e Balsamico Tradizionale.

50 euro