LE MARCHE NEL BICCHIERE 2015

Quest’anno l’attesa presentazione della nuova guida dell’AIS Marche “Le Marche nel Bicchiere 2015”, si terrà ad Urbino il 12 dicembre 2014, presso il teatro Sanzio alle ore 16,30, alla presenza dell’Assessore regionale all’agricoltura Maura Antonella Malaspina, dell’Amministratore unico dell’Assam Gianluca Carrabs, del Sindaco di Urbino Maurizio Gambini e di tutti i rappresentanti delle aziende premiate con l’Eccellenza e con il favorevole rapporto prezzo/qualità. INGRESSO GRATUITO.

Questa settima edizione della guida “Le Marche nel Bicchiere”, è il risultato delle degustazioni di vini e spumanti delle 181 cantine marchigiane che hanno aderito al progetto. La commissione di degustazione professionale dell’AIS Marche ha esaminato 439 campioni in doppio cieco, stilandone per ognuno l’analisi sensoriale e suggerendo un abbinamento ad una piatto. Sono state, quindi, riproposte anche le degustazioni di spumanti, visto l'interesse suscitato nelle precedenti edizioni.
La novità di questa edizione è rappresentata dall’inserimento di 44 degustazioni organolettiche di oli marchigiani monovarietali, di 34 aziende, eseguite dal panel test dell'ASSAM.
Come sempre non poteva mancare l’evidenziazione dei migliori 50 vini d'eccellenza e quelli con il più favorevole rapporto qualità/prezzo.

Questa guida si riconferma strumento indispensabile, ad operatori e appassionati, per conoscere
la poliedrica offerta dei più importanti prodotti agroalimentari della regione

A seguire presso il ristorante “Urbino dei Laghi” Località Pantiere, una cena di gala con in abbinamento i vini premiati nella guida.

Menù cena di Gala delle Eccellenze
Studiato dallo Chef Stefano Ciotti

Sformato di zucca, porcini e robioladi cau&spada
Porchetta, misticanza e tartufo nero
Tortelloni di patate, cotechino e berberè
Guancia di vitello, polenta di Piobbico e funghi di bosco
Cioccolato bianco e mela

Per info e prenotazione alla cena entro il 09/12(2014 ore 9:00.12:30 Tel. 071/808226 segreteria@aismarche.it

prezzo Soci AIS € 40,00 altri € 45,00 da pagare direttamente alla struttura.

N.B. per i Soci è gradita la divisa di rappresentanza