La prima lunedì 9 dicembre alle 20.00 presso il Ristorante Italia, al terzo piano di Eataly dove due giovani, ma già grandi, chef, Gianluca Esposito e Pier Giorgio Parini cucineranno una cena stellare a quattro mani.
La serata sarà condotta dal famoso giornalista Paolo Marchi, ideatore di Identità Golose.
Il menu:
Uovo, cipolla e chiodi di garofano – Piergiorgio Parini
Crudo di seppia, puntarelle e acciughe – Gianluca Esposito
“Riso in bianco”- Piergiorgio Parini
Polenta al latte, vongole e tartufo – Gianluca Esposito
Maialino arrosto – Gianluca Esposito
Cicoria tostata, felce, massa di cacao (Dessert) – Piergiorgio Parini
I vini in abbinamento sono dell’azienda Serafini e Vidotto di Nervesa della Battaglia (TV)
Bollicine Rose’
Incrocio Manzoni, 2012
Rosso dell’Abazia, 2005
con il dessert: Galarej, Asti spumante, Fontanafredda
Cene in tavoli conviviali da 8-10 persone – prezzo 88 € TUTTO COMPRESO
Per info e prenotazioni cliccate qui o chiamate il nostro ufficio (06 9027 9280)
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