L'otto Marzo è la data di inizio dei "periodi a tema" del Ristorante Al Pestello Bottega Storica; si tratta di menù in più portate, che si sviluppano attorno ad un prodotto tipico del territorio o ad una festività popolare, e che saranno presenti a fianco del menù principale durante la stagionalità o il periodo dell'argomento trattato.
Qui di seguito il calendario 2013 dei "periodi a tema".
Da venerdi 8 a sabato 30 Marzo
• “La cu§ìna de magro” in Quaresima
Di seguito i prossimi Periodi a Tema
Da mercoledi 3 Aprile a martedi 14 maggio
• A tavola con gli asparagi: dai bianchi di Bassano agli asparagi di bosco
Da mercoledi 15 maggio a mercoledi 12 giugno
• Erbette spontanee e fiori nella cucina vicentina
Da venerdi 14 giugno a venerdi 30 agosto
• Verdure dell’orto incontrano vini freschi e leggeri
Da sabato 31 agosto a lunedi 7 ottobre
• Il pesce d’acqua dolce
Da mercoledi 9 Ottobre a mercoledi 27 novembre
• Funghi e funghi
Da giovedi 28 novembre a giovedi 16 gennaio 2014
• Un grande “amico” della cucina vicentina:
el màs-cio (il maiale)
Per Informazioni
www.ristorantealpestello.it
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