IL RUM E' SERVITO

12 cene d'autore "in rosa" in abbinamento al Ron Zacapa

Gambero Rosso e Ron Zacapa presentano un goloso tour gastronomico dedicato al mangiare e bere di qualità in una chiave insolita: tra settembre e novembre sono infatti previste 12 cene in 12 ristoranti d’Italia durante le quali 12 chef creative prepareranno un inedito menu in abbinamento al Rum Ron Zacapa.

Il primo appuntamento è per venerdì 5 settembre a Milano, dove la chef congolese Victoire Gouloubi, alla guida del ristorante Victoire, proporrà la sua personale interpretazione della cucina italiana.

IL MENU DELLA SERATA

Spiedino di sgombro al cocco su insalata di mele e carote alla cannella
Zacapa Gran Reserva 23yo
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Spaghetti al pesto di menta, code di gamberi e scaglie di cioccolato
Zacapa Gran Reserva 23yo
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Saka saka stufato alle verdure mantecato al burro d’arachide con chips di patate
Zacapa Gran Reserva 23yo Etiqueta Negra
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Crumble di frutti rossi con gelato alla vaniglia
Zacapa Gran Reserva X.O.


Il tour toccherà anche il Venissa di Antonia Klugmann e il ristorante Marconi di Sasso Marconi di Aurora Mazzuchelli. A Roma sarà la volta di Alba Esteve Ruiz, giovane chef di Marzapane, mentre l’interpretazione partenopea sarà affidata a Marianna Vitale e al suo SUD.
Il programma completo è consultabile nella sezione dedicata del sito del Gambero Rosso.

N. B. Per partecipare è necessario prenotare contattando direttamente i ristoranti coinvolti:

Ristorante Victoire, via Accademia 56, Milano
Tel 022615430 – 3933249290
info@ristorantevictoire.it | www.ristorantevictoire.it