GOOD 2013

GOOD è il Salone delle Specialità Enogastronomiche e Agroalimentari. La quarta edizione si svolgerà a Udine Fiere dal 31 ottobre al 3 novembre 2013.

 

MISSION

UNA VETRINA QUALIFICATA DEDICATA AI CLASSICI E ALLE NOVITÀ DEL MONDO ALIMENTARE
Vuoi fare conoscere e apprezzare i tuoi prodotti a un grande pubblico? Vuoi la massima visibilità per il tuo marchio?
Per raggiungere certi obiettivi ci sono occasioni da non perdere.
GOOD è l’occasione che stai cercando. L’evento ideale per proporre i tuoi prodotti ad un pubblico in costante aumento e che nelle prime edizioni ècresciuto del 35%.

UN EVENTO UNICO CON PROTAGONISTI I TUOI PRODOTTI
Con GOOD il gusto non ha confini. Potrai fare assaggiare e conoscere le tue specialità a visitatori provenienti da tutto il Triveneto e dalle altre regioni dell’Alpe Adria. Avrai la possibilità di fare apprezzare la tua offerta in Italia e all’estero, ampliando il bacino di utenti interessati alla tua produzione. Puoi augurarti di meglio?

UN SALONE DOVE IL VISITATORE PUÒ ANCHE FARE ACQUISTI
Se lo ritieni potrai proporre in vendita al pubblico i tuoi prodotti. GOOD è una fiera innovativa che offre ai visitatori la possibilità di interagire con gli espositori in ogni area.
Sarai al centro di un percorso dove scambio, promozione e curiosità diventano gli alleati per relazioni e opportunità commerciali

UN APPUNTAMENTO CHE RUOTA INTORNO A UN GRANDE PROGRAMMA DI EVENTI
Convegni e meeting al massimo livello per il settore, dibattiti e approfondimenti sui più importanti temi del mercato e dell’educazione alimentare a livello globale.
Anche attraverso corsi di cucina, degustazioni e dimostrazioni interattive, GOOD crea contatti concreti tra i protagonisti del mondo dell’agroalimentare e dell’enogastronomia e il consumatore finale.

Good si sviluppa su diverse aree tematiche-espositive....

Cibo e Identità: Gusti e abitudini enogastronomiche come espressione di identità personali e collettive. Intorno al mondo della cucina gravitano alcuni dei modi più semplici e diretti per affermare se stessi. Il ruolo di un territorio e di una cultura si propongono anche con la storia di un prodotto o di una ricetta. L’abilità in cucina diventa medium attraverso cui comunicare se stessi diventando attori sulla scena del cibo.
In fiera ci saranno prodotti tipici locali, regionali e nazionali, “Il Buon Mercato” (un luogo ideato con Slow Food per i produttori a km zero italiani e stranieri), prodotti etnici e prodotti di cucine lontane la cucina delle minoranze e vini autoctoni e birre artigianali.

Cibo e Relazioni Sociali: Dalla tavola familiare ai luoghi fuori casa: la nuova cultura del cibo e i rapporti tra le persone. Dal mangiare “insieme” ai blog di chef e appassionati di cucina, alle relazioni che si sviluppano sui social network intorno ai temi dell’enogastronomia.
In fiera ci saranno incontri e confronti sul tema della cultura del cibo, agriturismi e pubblici esercizi, “social eating”, siti internet, blog e guide, momenti di aggregazione su cucina, vino e turismo, l’Osteria 2.0, un iniziativa di Slow Food che propone un’innovativa Osteria, luogo di incontro che si misura con i cambiamenti sociali proposte e prodotti per cucinare in casa.

Cibo e Salute: I codici da seguire per una sana alimentazione, la sicurezza dei cibi, lo stile di vita,
l’alimentazione più adatta al proprio  fisico, equilibrio tra gusto e apporto nutrizionale ovvero il primato della “dieta mediterranea”, mangiare vegetariano e molto altro.
In fiera ci saranno aziende e prodotti in tema “dieta mediterranea”, pasta, verdura, frutta, cereali, ortaggi, prodotti naturali, biologici, diete vegetariane, acque, erbe, the e tisane, prodotti per celiaci, ricettari e diete per mangiare sano.

Cibo e Budget Economico: Piacere e necessità: l’importanza del prezzo nell’acquisto dei prodotti
e nella scelta della ristorazione. In un momento come quello attuale, spendere il giusto è essenziale. Non c’è più spazio per le esagerazioni in cucina e al ristorante. Sobrietà e prezzo concorrenziale sono protagonisti nelle richieste del mercato.
In fiera saranno proposte 100 prodotti di qualità a prezzo giusto, prodotti di qualità con un prezzo vincente e servizi e corsi per una spesa intelligente

Mestieri del Cibo: Gli chef protagonisti dei media, le abitudini in evoluzione, il successo della dieta mediterranea e della cucina italiana nel mondo. Sono tante le ragioni che rendono il mercato del lavoro nei settori food e ristorazione uno dei più vivaci del momento.
In fiera ci sarà la borsa dei posti di lavoro nel mondo del food and beverage e i corsi di aggiornamento più interessanti da seguire.

orari :

Giovedì 31 ottobre 15.00 – 21.00
Venerdì 1 e sabato 2 novembre 10.00 – 21.00
Domenica 3 novembre 10.00 – 20.00