Lunedì 24 settembre Aism e Gambero Rosso organizzano Cuoche Oltre, un evento unico, da non perdere, dedicato a tutti gli amanti del buon bere, del buon cibo e non solo. Ai fornelli 5 grandi chef, in cucina e in sala una squadra di cuochi, foodblogger e volti del web tra i più rinomati del panorama enogastronomico italiano.
Una squadra di donne (e uomini) speciali, impegnati in un’incredibile gara di solidarietà per sostenere la lotta alla sclerosi multipla: il ricavato della cena sarà infatti destinato a finanziare la borsa di studio di una giovane ricercatrice.
Per un mondo libero dalla sclerosi multipla, loro ci saranno, tutti. E tu?
Aperitivo
Mozzarella di Bufala Campana dop “in tutte le salse”
Rosanna Marziale - Le Colonne e San Bartolomeo, Caserta
Menu della serata
Crudo di Ricciola allo Zenzero con insalata di Porcini
Patrizia Mattei - Antico Arco, Roma
Raviolo in pasta al nero di Seppia ripieno di mantecato di Pagello, crema di Cavolfiore agrumata, con Pistacchi di Bronte e Bottarga di Muggine
Daniela Onorato - Il Granchio, Terracina
Filetto di Baccalà in carta fata con Riso Venere e Miso
Cristina Bowerman - Hostaria Glass, Roma
Cannolo alla Siciliana aperto
Iside De Cesare - La Parolina, Acquapendente
I vini della serata sono gentilmente offerti dalla cantina Colterenzio
Sand • Weisshaus • St. Daniel • Canthus
Quota di partecipazione: € 130
INFO
06 44160855
eventi.istituzionali@gamberorosso.it
aism@inc-comunicazione.it
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